Разведение рыбы форель корм покупка. Эффективные способы разведения форели. Расходы и доходы

Последнее десятилетие ознаменовалось ростом интереса к рыбному хозяйству. Множество представителей малого бизнеса с успехом занимаются разведением различных видов рыб в арендуемых водоемах. Среди ценных пород лососевых, которые могут разводиться искусственно, в числе первых стоит форель. Эта рыба, обладающая диетическим мясом с нежным вкусом, к тому же считающаяся экологически чистым продуктом, пользуется огромным спросом среди покупателей. Поэтому разведение форели становится все более распространенным явлением и весьма доходным бизнесом.

Классификация форели затруднена по ряду причин и условно ее делят на два вида: ручьевую и радужную. В рыбных хозяйствах чаще всего осуществляетсяразведение радужной форели, которое возможно не только в холодных проточных руслах, но и в теплых водоемах. Для выращивания этого вида рыб не требуется больших участков земли. Единственное условие для ее успешного вывода и роста - чистая и наполненная кислородом вода, с достаточной прозрачностью и освещенностью.

Разведение форели имеет свою отличительную особенность: инкубация икры и рост молоди происходит только при постоянной температуре воды. Оптимальным является температурный режим от 15 до 18 градусов. В этом случае, при наличии естественного корма, форель растет постоянно: сеголетки достигают 30 граммов веса, годовалые особи уже 100-120 грамм, а двухлетки могут весить больше 200 грамм.

При довольно хорошей плодовитости самок (от 800 до 3000 икринок)разведение форели возможно только путем принудительного оплодотворения икры, поскольку в искусственных водоемах форель ее не мечет. Процесс осеменения выглядит следующим образом: у половозрелых самок в большую емкость сцеживается икра. Затем приходит очередь «дойки» самцов-производителей. Полученные в результате этого процесса молоки тщательно перемешивают с икрой сухим или полусухим способом. Если икра смешивается со спермой, уже разведенной в воде, то это полусухой способ оплодотворения. При сухом способе продукты осеменения сначала перемешиваются, а уж затем к этой массе добавляют воду, и снова подвергают помешиванию.

Искусственно-оплодотворенная икра отправляется в инкубаторий. Кроме икры там содержатся и проклюнувшиеся личинки. Когда личинки дорастают до мальков, то их, как и производителей во время нереста, пересаживают. Также поступают и с товарной форелью. Дальнейший способ выращивания зависит от выбранной методики: в бассейнах или садках.

С помощью первого метода достигается наилучший результат, поскольку это вариант интенсивного выращивания (выход продукции составляет более 75 кг на 1 куб.м). Однако он крайне трудозатратен. Смена воды при данном способе производится каждые 10-15 минут, а ее расход составляет порядка 50 литров в минуту, в расчете на 1 тысячу голов форели. При этом плотность посадки товарной форели составляет около 300-350 экземпляров на кубический метр, а мальков весом в 1 грамм - от 2000 до 5000 особей на метр в кубе.

Второй метод, разведение форели в садках, более простой. Особи размещаются в капроновых или металлических сетках, в которых они и растут. При этом допустимая плотность товарной форели не должна превышать 250 экземпляров на кубометр воды. Дважды в сезон в садках производится сортировка молоди.

Этот способ требует особого внимания за соблюдением санитарных нормативов воды, поскольку риск гибели рыбного стада в результате ее загрязненности повышается.

При соблюдении всех технологических и санитарно-гигиенических норм разведение форели хорошо окупаемый бизнес. Его продуктивность (в расчете на 1 куб. метр) при выращивании молоди в естественных условиях водоемов достигает 25-35, в садках - 30-35, а в бассейнах 50-75 килограмм.

Наиболее ценная и вкусная рыба малодоступна для простого рыбака. Некоторые любители рыбалки выдумывают ухищренные способы ловли деликатесной рыбы, тратят большие средства на экипировку и уйму времени на просиживание с удочкой у водоемов.

У настоящих любителей рыбы при слове форель начинают течь слюнки. Рыба является одной из ценных и ее стоимость в магазинах чаще всего заоблачная. Но нет не решаемых проблем. Можно заняться разведением форели прямо в ближайшем водоеме. Многолетний опыт всевозможных форелевых хозяйств по всем уголкам России показывает, что дело это очень выгодное, несмотря на некоторые трудности, с которыми приходится столкнуться в процессе рыбоводства. Форель бывает двух видов – ручьевая и радужная.

Ручьевая форель

Ручьевая форель проживает в холодных горных реках и практически во всех реках, впадающих в Балтийское, Каспийское и Черное моря. В природных условиях рыба достигает 12 килограмм. При разведении такой рыбы стоит запастись терпение, так как 3 годам ручьевая форель достигает всего полукилограммового веса, а нереститься начинает только после 4 года жизни. Определить начавшийся процесс полового созревания у самцов очень просто – у них немного деформируется челюсть. Процесс нереста приходится у ручьевой форели на позднюю осень, примерно с октября по ноябрь.

Радужная форель

Радужная форель предпочитает те же реки, что и ручьевая, неплохо чувствует себя и в холодной и в теплой воде, только температура воды в реках для идеального проживания рыбы не должна опускаться ниже +17 градусов. Название форель получила благодаря своей переливающейся чешуе. Изначально радужная форель водилась только в реках Северной Америки, а в 20 столетии ею заполонили реки на просторах России.

Искусственно созданные водоемы должны осуществлять дополнительное поступление кислорода, для этого достаточно организовать постоянное поступление проточной воды. Для разведения в искусственных водоемах возникают некоторые трудности в размножении. Форель не мечет икру в неволе, поэтому рыбоводам приходится оплодотворять самку искусственно.

В корме форель предпочитает животную пищу – всевозможные жуки, стрекозы, ручейники, личинки комаров и небольших лягушек. Выросшие более килограмма форели не откажутся от мелкой рыбешки. Форель хорошо набирает в весе при плюсовой температуре. С наступлением холодов у рыбы снижаются способности к росту и развитию. Для интенсивного роста форели в течение года, необходимо позаботиться о том, чтобы температура воды в искусственном водоеме не опускалась ниже +3 градусов.

Нереститься форель может практически круглый год. Содержащаяся в южных широтах форель нереститься в период с начала зимы и по раннюю весну, а обитатели северных угодий нерестятся исключительно по весне. Идеальной температурой для нереста форели является +7-8 градусов.

Для размножения отбирают наиболее удачных представителей в водоеме. Отсаживают их в отдельный резервуар, из расчета не более 30 штук на кв. метр. Когда икра будет созревшей, самку отлавливают и, зажав ее в полотенце осторожно, не повреждая рыбу, выдавливают из нее икру в специальную емкость. Таким же образом из самцов выдавливается сперма. Количество участников обоих полов соответствует 1:1. Собранная в отдельную емкость икра со спермой аккуратнейшим образом перемешивается при помощи гусиного перышка. После этого необходимо заполнить получившуюся массу водой. Время оплодотворения занимает до 5 минут.

Процесс добычи икры довольно трудоемкий, для успешного получения оплодотворенной икры необходим большой опыт и дополнительное стимулирование самок специальными препаратами. По этой причине начинающим рыбоводам рекомендуется начинать разведение форели с закупки малька. Выгода закупки малька очевидна, так как его можно смело выпускать в водоем с другими рыбами.

Разведение форели – непростой и трудоемкий бизнес, однако на сегодняшний день он считается одним из наиболее выгодных в рыбной нише в России.

Смежные статьи на тему:

Подборка книг по разведению форели:

С.Н. Александров. Садковое рыбоводство. 2005 год, 207 страниц - Книга знакомит со способами разведения особо ценных пород рыб устройством садков, организацией небольших рыбоводных хозяйств селекционно-племенной работы, выращивания мальков. Особое внимание уделено кормовой базе и борьбе с болезнями рыб и загрязнителями водоемов. Книга рассчитана на предпринимателей среднего бизнеса, а также на широкий круг читателей, интересующихся рыбоводством.

Гримм О.А. - Рыбоводство (размножение, выращивание и разведение рыбы-карп, линь, лещ, стерлядь, форель). 1931.

Если Вы находитесь в поиске ниши для своего дела, листайте наш раздел « » и « «.

Лучшая идея для бизнеса, это идея, придуманная своей головой. Когда решаешь открыть свое дело, нужно в первую вспомнить о своих интересах и увлечениях.


Кому-то нравятся домашние животные, кто-то любит проводить время на даче, некоторые жить не могут без общения с людьми.

Ферма форели – рыбный бизнес для всех рыбаков и любителей этого деликатеса. Для запуска фермы в огромных масштабах придется хорошо потратиться, поэтому для начала лучше открыть мини ферму.

Самое главное разобраться, чем кормить такую рыбу, как её правильно разводить и что для этого нужно.

Прибыльная ферма по разведению форели

Любой серьезный бизнес начинается с оформления компании. Действуйте по закону, для продажи рыбы нужны определенные разрешения. Что ещё потребуется на старте, так это мальки, корма, водоем и некоторое оборудование.

Найти поставщика мальков не тяжело, на этом сейчас многие пытаются заработать. Чтобы самостоятельно выращивать мальков рыбы нужно отдельное оборудование, поэтому лучше потратить на это деньги.

Оптимальный вес 2-50 грамм, приблизительная цена за килограмм составляет всего 7 долларов. Чем мельче мальки, тем они дороже, но ещё нужно обращать внимание на породу.

Идеальный вариант для бизнеса это:

1. Камлоопс – крупный вид с радужной окраской, хорошо чувствует себя в открытых резервуарах с холодной водой (не выше +10).
2. Адлер – порода с самым ранним сроком созревания, приживается практически во всех видах водоемов.
3. Форель Дональдсона – рыба с самым быстрым ростом и ранним созреванием. Отличается высокой плодовитостью, приживается в прудах при разных температурах.

Лучше узнать больше о каждом виде форели и подобрать оптимальный вариант для климатических условий в вашем регионе, а также учесть, какое место вы выбираете для разведения рыбы.

Разведение форели мини ферма, лучшее место

Есть несколько вариантов организации водоема для разведения форели. Рассматривать нужно каждый из них, возможно, вы найдете способы сэкономить, используя связи, подручные материалы или свои умения:

1. Пруд – искусственный водоем, подпитываемый источниками и ручьями. Вариант не для жарких регионов, так как вода быстро нагреется и рыба умрет. Желательно создавать сразу несколько прудов, рыб нужно сортировать по размеру. Вариант аналогичен бассейнам, только в них проще поддерживать температуру.
2. Садки – подходят, если неподалеку есть крупный водоем и у вас есть участок на берегу. Нужно огородить часть водоема и там разводить форель. Бывают садки разные, понтонными, секционными и стационарными. Понтонные самые лучшие, так как их можно установить вдали от берега.
3. УЗВ – расшифровывается как установки замкнутого водоснабжения. Они используются на крупных производствах. Это самый лучший вариант, с ним проще всего создать идеальные условия для разведения форели. Только придется раскошелиться, так как УЗВ включает в себя рад дорогостоящего оборудования.

Перед тем как открывать серьезную ферму, стоит потренироваться. Заведите несколько особей и проверьте, подходят ли ваши условия для разведения рыбы. Это лучший способ определения места, если нет возможности купить УЗВ.

Ферма по выращиванию форели, другие тонкости

Любой бизнес сопровождается тонкостями, а разобраться в них нужно сразу. Рыбная ферма дело непростое, занимает много места, требует профессионального подхода и вложений.

Обговорим ещё несколько факторов, из-за недостаточного внимания к которым, некоторые бизнесмены прогорели:

1. Корм для форели – на нем нельзя экономить, так как от качества зависят вкусовые качества рыбы. Сбалансированное питание с применением протеинов приветствуется. Закупайте экструдированные смеси. При использовании дешевых кормов, филе белеет, тогда добавляются картиноиды. В сутки форель съедает до 10% от своего веса, нельзя перекармливать или недокармливать рыбу.
2. Правильное разведение – основной фактор, это температура. Идеальная температура это +18 градусов. Достаточно прибавить ещё на градус-два и появляются проблемы. Уровень кислорода также требует постоянного внимания, чтобы рыба была подвижной и хорошо развивалась.
3. Окупаемость – в зависимости от масштабов и региона проживания, общие расходы на открытие фермы форели могут составить до 50 000$ . Это ещё без учета зарплаты сотрудников, мальков и корма. Цены на рыбу сейчас сильно изменились, бизнес стал прибыльнее. Повысить его рентабельность можно, если покупать не мальков, а годовалую рыбу.

Форели требуется до 3 лет для полного развития, поэтому инвестиции делаются в будущее и, сразу прибыль вы вряд ли увидите.

В любом рыбном ресторане в меню обязательно будет блюдо из форели. Мясо этой рыбы не только вкусное, но и диетическое. Изучив то же меню, вы убедитесь, что лакомится рыбой семейства лососевых, удовольствие не из дешевых. Так, почему бы не заняться искусственным разведением форели? Во-первых, можно радовать свою семью свежей и вкусной рыбкой. Во-вторых, построить на этом успешный бизнес.

К слову, о форели

Всего насчитывается 20 видов форели, но чаще всего в наших климатических условиях разводят 2 вида:

• пеструшка (ручьевая),
• радужная ; популярностью пользуются несколько высокопродуктивных подвидов: глубоководная канадская камлоопс и форель Дональдсона, их темпы роста в 2 раза выше, а плодовитость больше на все 30%.

Оба вида являются хищными, что отражается на их рационе питания: жуки, стрекозы, лягушки, мелкие сорта рыб (верховка, язь, гольян).

Чем хороша радужная форель

Родиной этой рыбы считается Северная Америка. Рыба привычна к холодной воде, однако в тепловодных прудах наблюдается ее быстрый рост. Оптимальной температурой воды для разведения считается 16 – 18 градусов.

Рост можно охарактеризовать следующими цифрами:

• до года масса мальков не превышает 30 г,
• вес годовалых рыб – от 100 до 125 г,
• вес 2-х годовалых – от 200 г.

Половая зрелость наступает на 2-3 году жизни. В период полового созревания у самцов четко выделяется широкая радужная полоска. Молодые самки способны произвести около 800 икринок, взрослые – около 3000 икринок.

Особенности ручьевой форели

Средняя продолжительность жизни такого вида – 12 лет, максимальный вес, которого может достигнуть взрослая особь – 12 кг. Темпы роста зависят от технологии разведения форели и условий. Чаще всего в прудовом хозяйстве встречаются следующие показатели роста:

• вес годовалых рыб – от 20 до 25 г,
• вес 2-х годовалых – от 130 до 170 г.
• к 3 году жизни рыба вырастает до 500 г.

Половой зрелости рыба достигает на 3-4 году жизни. Плодовитость речной форели: от 200 до 1500 икринок (на количество влияет вес самки). Диаметр оранжевых икринок не превышает 7 мм.

Инкубационный период зависит от температуры воды:

• до 200 дней при температуре около 2-х градусов,
• до 65 дней при температуре около 8-ми градусов.

Растет ручьевая форель хуже радужной, но часто практикуют совместное разведение обоих видов. Так, инкубация икры ручьевой происходит осенью, а радужной – весной.

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Где именно разводить

Решив заняться разведением форели в домашних условиях, нужно четко решить, где будет содержаться рыба, вариантов может быть несколько:

1. Разведение форели в прудах

При создании искусственного водоема можно использовать глину. Заполнить пруд нужно пресной водой, но в идеале необходимо обеспечить подачу свежей артезианской воды. Необходимым моментом является организация стока «старой» воды. Для этого можно использовать очистные системы или изначально спроектировать специальные сточные колодцы. Сложно контролировать температуру воды, а ведь для успешного роста рыбы нужно не допускать снижение температуры ниже 1,5 о С.

2. Разведение форели в соленой воде

Отличие от предыдущего варианта в том, что используют соленую воду. Рекомендуют постепенно осуществлять переход на морскую воду. У рыбы в такой воде усиливается обмен веществ в морской воде, следовательно, ускоряются темпы роста.

3. Разведение форели в бассейнах

Чтобы избавить себя от строительства пруда для разведения форели в домашних условиях, можно приобрести специальный бассейн (чаще всего изготовленный из полипропилена). С его помощью легко обеспечить циркуляцию воды и насыщение кислородом.

О непростом нересте в неволе

Самостоятельно размножаться форель в условиях неволи не будет, поэтому придется заниматься искусственным оплодотворением. Проходить это может по следующей схеме:

1. в период нереста отбирают лучших зрелых производителей, помещают их раздельно;
2. когда икра у самок созреет ее нужно отделить, для этого самку оборачивают чистым полотном и осторожно выдавливают икру в чистую емкость;
3. после отцеживают сперму на икру, аккуратно помешивая ее (для этого подойдет птичье перо);
4. добавляют небольшое количество воды;
5. оставляют икру в покое на 5 минут, за это время должно произойти оплодотворение.

Учесть нужно то, что если икра будет изъята у незрелых самок, процент оплодотворенной икры будет низкий.

При форелеводстве в больших масштабах для более комфортного забора икры у самок, отобранным производителям дают наркоз. Также практикуют использование различных стимулирующих растворов для повышения доли оплодотворенных икринок, например, раствора Хамора.

Конечно, рыбоводство – это сложная отрасль, однако если вникнуть во все нюансы, то можно успешно выращивать как , так и .

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Смотрите интересное видео о разведении форели в рыбном хозяйстве

Все больше любителей рыбы желают разводить форель в домашних условиях. Ее стоимость на рынке очень высокая, а спрос сохраняется круглый год. Покупатели форели – владельцы ресторанов и просто любители вкусной, деликатесной рыбы. Успешные предприниматели сумели построить процветающий бизнес на реализации продукции, так как спрос на форель с каждым годом только возрастает. Разведение форели в домашних условиях для начинающих – актуальная тема, разобраться в которой можно на странице нашего сайта.

Вырастить форель самостоятельно в пруду может каждый

Гурманам известно насколько вкусной, полезной, но в тоже время дорогой является форель. Поймать рыбу в естественных условиях может далеко не каждый, и если заняться этим, то времени и дорогостоящего снаряжения нужно массу. Исправить положение можно, покупая рыбу в магазине. Однако ее можно вырастить самостоятельно в пруду, непосредственно в домашних условиях. На первый взгляд может показаться, что это просто невероятная идея. Но это ошибочное мнение.

По отзывам форелеводов, – выгодное и быстро окупаемое занятие. Начинающим сложно только в первые несколько лет, так как нужно запастись терпением и освоить много новой информации. С опытом выращивание форели в домашних условиях начинает приносить истинное наслаждение, так как это достаточно увлекательное занятие. На территории нашей страны выращивают в домашних условиях два вида форели:

Ручьевая рыба в естественных условиях обитает в холодных горных реках, которые в дальнейшем впадают в моря. При правильном разведении одна особь на 3-м году жизни достигает 500 гр. Однако на рост рыбы до таких размеров может уйти несколько лет. Первые 3 года форель в искусственном водоеме не будет нереститься. На 4-й год осенью начнется нерест, что приведет к значительному увеличению численности рыбы в пруду.

Разводить радужную форель сложнее, так как для ее размножения необходимо отлавливать самок, выдавливать икру и вручную оплодотворять ее. Этот процесс довольно сложный и требует бережного обращения с рыбой. Тем, у кого нет навыков оплодотворения форели, рекомендуется покупать малька и запускать в водоем для дальнейшего выращивания.

На фото форель ручьевая

Для разведение форели в домашних условиях используют:

1. Водоемы: искусственные или естественные.
2. Садки – рамки разных размеров, которые плавают в водоеме, однако закреплены на якоре. В садке выращивают до 100 рыб на 1 кв. метр. Расположить садок можно в любом водоеме.
3. Бассейны. Изготавливают их для разведения рыбы из пропилена. Важно обеспечить постоянную циркуляцию воды в нем и активное насыщение кислородом.

Разведение форели в пруду: оборудование, видео

Форель комфортно себя чувствует в пресной воде, температура которой составляет около +17 градусов. Глубина бассейна должна составлять около 2 метров. Искусственные водоемы и бассейны для форели должны быть оборудованы такими устройствами, а именно:

• генератором газа для насыщения воды кислородом, а также озоном;
• помпой для обеспечения постоянной циркуляции воды;
• фильтрами очистки;
• системой почасовой подачи корма.

Учитывая высокую стоимость оборудования, многие прибегают к садковому разведению форели. Этот метод требует минимальных финансовых вложений, однако без круглосуточной охраны садка с форелью просто не обойтись.