Производство подразделяется на. Какие существуют виды производства? Рыночное и нерыночное производство
Основное производство
часть производств. процесса предприятия, в ходе которого основные материалы превращаются в готовую продукцию. Осуществляется в основных цехах. Характер и структура О. п. зависят от особенностей выпускаемой продукции, типа производства и применяемой технологии. В машиностроении, например, к О. п. относят заготовительные (литейные, кузнечные, прессовые), обрабатывающие (механическая, штамповочно-механическая) и сборочные цехи; в металлургии - выплавку чугуна в доменных печах, стали в сталеплавильных агрегатах, изготовление готового проката на прокатных станах; в текстильном производстве - прядильные и ткацко-отделочные отделения. О. п. может быть синтетическим, где из многих видов сырья создаётся один или несколько видов изделий (автомобили, обувь и т.д.); аналитическим - получение из одного вида сырья разнообразных видов продукции (в коксохимии, на мясокомбинатах и т.д.); в виде прямых процессов, характерных для добывающих отраслей и некоторых одностадийных производств, где из одного вида материалов создаётся один готовый продукт (кирпич, цемент и т.д.).
О. п. бывает непрерывным (химия, металлургия) или прерывным (машиностроение, деревообработка, лёгкая промышленность), агрегатным или узкоспециализированным. О. п. может строиться по технологическому признаку, когда отдельные звенья выделяются по технологической однородности операций (литейные, механические и сборочные цехи), по предметному, когда каждая часть О. п. выполняет все или большую часть операций по изготовлению определённого вида продукции (цех микрометров, редукторов). Особенности организации О. п. зависят от типа производства, масштабов изготовления одноимённой продукции, повторяемости технологических маршрутов и операций. В современных условиях уровень механизации О. п. непрерывно повышается. Ручные и машинно-ручные процессы заменяются механическими и автоматизированными. Концентрация операций и внедрение многопозиционных методов обработки изделий в сочетании с автоматизацией создают предпосылки роста производительности труда, интенсификации и повышения эффективности производства. Внедрение роторных линий приводит к совмещению во времени и в пространстве основных и переместительных процессов. Применение агрегатов с программным управлением позволяет использовать преимущества автоматизации производства и создаёт возможность быстрого переключения с одного вида работ на другой. Механизируется и автоматизируется управление. Совершенствование О. п. осуществляется и в направлении его специализации, т. е. строгого закрепления всё более ограниченного круга разнообразных работ, выполняемых на каждом участке производства. Это связано со стандартизацией и унификацией продукции и её частей и типизацией технологических процессов. Перспективным направлением развития О. п. является его дальнейшая концентрация, доведение производства до оптимальных масштабов, при которых обеспечивается внедрение и эффективное использование передовой техники. О. п. во многих отраслях промышленности всё больше приближается к непрерывному, что приводит к сокращению времени производства. На основе совершенствования методов организации производства и внедрения оперативного управления и регулирования с использованием ЭВМ улучшается ритмичность производства. О. п. занимает преобладающее место в общих издержках производства. Для нормального функционирования О. п. необходимо рациональное обслуживание его ремонтом, инструментом, энергией и т.д., в некоторых отраслях промышленности разрабатывается комплексная технология, охватывающая все процессы, связанные с изготовлением продукции. С. Е. Каменицер, М. В. Мельник.
Большая советская энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия . 1969-1978 .
Смотреть что такое "Основное производство" в других словарях:
основное производство - Производство товарной продукции [ГОСТ 14.004 83] Тематики технологическая подготовка производства … Справочник технического переводчика
Основное производство - – производство товарной продукции. [ГОСТ14.004 83] Рубрика термина: Общие, заводы Рубрики энциклопедии: Абразивное оборудование, Абразивы, Автодороги, Автотехника … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
Основное производство - 23. Основное производство Производство товарной продукции Источник: ГОСТ 14.004 83: Технологическая подготовка производства. Термины и определения основных понятий … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Основное производство - 4.19. Под основным производством понимается часть производственного процесса, в котором непосредственно осуществляется изготовление продукции. При структурированной системе управления основное производство подразделяется на организационно… … Официальная терминология
Главная часть производственного процесса предприятия. В машиностроении, например, к основному производству относят заготовительные, обрабатывающие и сборочные цехи, в текстильном производстве прядильное и ткацко отделочное отделения. * * *… … Энциклопедический словарь
Основное производство - Бухгалтерский счет 20 Основное производство. Предназначен для обобщения информации о затратах производства, продукция (работы, услуги) которого явилась целью создания данной организации. В частности, этот счет используется для учета затрат: по… … Словарь: бухгалтерский учет, налоги, хозяйственное право
Производство по изготовлению той продукции, для получения которой предприятие было создано … Энциклопедический словарь экономики и права
Цехи и участки пром. пр тия, перерабатывающие сырьё, материалы и полуфабрикаты в готовую продукцию или её составные части. Цехи и участки, не занятые в О. п., составляют вспомогательное производство … Большой энциклопедический политехнический словарь
Основное производство - – часть предприятия, где происходит выпуск основной продукции. Охватывает все процессы, связанные с превращением исходного сырья в готовую продукцию, определяет профиль предприятия. От организации работы основного производства зависят результаты… … Коммерческая электроэнергетика. Словарь-справочник
ОСНОВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО - в с. х. предприятии, отрасли, производящие с. х. продукцию. См. Главная отрасль, Дополнительная отрасль … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Книги
- Прокатно-прессово-волочильное производство: Учебник. Гриф МО РФ , Е. В. Иванов , И. Л. Константинов , С. Б. Сидельников , В учебнике рассмотрены виды заготовок и способы их подготовки для прокатно-прессово-волочильного производства. Изложены основы и принципы технологических процессов прокатки, прессования и… Категория: Учебники для ВУЗов Серия: Высшее образование Издатель: ИНФРА-М , Производитель: ИНФРА-М ,
- Прокатно-прессово-волочильное производство. Учебник , Е. В. Иванов , И. Л. Константинов , С. Б. Сидельников , В учебнике рассмотрены виды заготовок и способы их подготовки для прокатно-прессово-волочильного производства. Изложены основы и принципы технологических процессов прокатки, прессования и… Категория:
Производственный процесс - совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, в результате которых исходные материалы превращаются в готовые изделия.
В зависимости от характера и масштаба выпускаемой продукции производственные процессы могут быть простыми и сложными. Продукция, изготовленная на машиностроительных предприятиях, как правило, состоит из большого количества деталей и сборочных единиц. Детали имеют разнообразные габаритные размеры, сложные геометрические формы, обрабатываются с большой точностью, для их изготовления требуются различные материалы. Всё это усложняет производственный процесс, который делится на части, и отдельные части этого сложного процесса выполняются различными цехами и производственными участками завода.
Производственный процесс включает как технологические, так и нетехнологические процессы.
Технологические - процессы, в результате которых изменяются формы, размеры, свойства предметов труда.
Нетехнологические - процессы, не приводящие к изменению этих факторов.
По масштабам производства однородной продукции различают процессы:
ь массовые - при большом масштабе выпуска однородной продукции;
серийные - при широкой номенклатуре постоянно повторяющихся видов продукции;
ь индивидуальные - при постоянно меняющейся номенклатуре изделий, когда большая доля процессов носит уникальный характер.
Все производственные структуры предприятий можно свести к следующим типам (в зависимости от их специализации):
1. Заводы с полным технологическим циклом. Они имеют все заготовительные, обрабатывающие и сборочные цехи с комплексом вспомогательных и обслуживающих подразделений.
2. Заводы с неполным технологическим циклом. К ним относятся заводы, получающие заготовки в порядке кооперирования от других заводов или посредников.
3. Заводы (сборочные), выпускающие машины только из деталей, изготовляемых другими предприятиями, например автосборочные заводы.
4. Заводы, специализирующиеся на производстве заготовок определённого вида. Они имеют технологическую специализацию.
5. Заводы подетальной специализации, производящие отдельные группы деталей или отдельные детали (завод шарикоподшипников).
Совокупность всей деятельности людей и использования орудий труда, осуществляемых на предприятии для изготовления конкретных видов продукции, называется производственным процессом .
Основной частью производственного процесса является технологический процесс, который содержит целенаправленные действия по изменению и определению состояния предметов труда. В ходе реализации технологического процесса происходит изменение геометрических форм, размеров и физико-химических свойств предметов труда. Наряду с технологическим, производственный процесс включает также и нетехнологические процессы. К таким процессам относятся транспортные, складские, погрузочно-разгрузочные, комплектовочные и некоторые другие операции, процессы.
В производственном процессе трудовые процессы сочетаются с естественными, в которых изменение предметов труда происходит под влиянием сил природы без участия рабочего (например, сушка окрашенных деталей на воздухе, охлаждение отливок и т.д.).
Различают три типа производства:
ь массовый
ь серийный
ь единичный.
Массовым называют тип производства, или, проще, производство, характеризуемое большим объемом выпуска изделий непрерывно изготовляемых или ремонтируемых продолжительное время, в течение которого на большинстве рабочих мест выполняется одна рабочая операция. При массовом производстве для каждой операции выбирается наиболее производительное, дорогое оборудование, автоматы, полуавтоматы; рабочее место оснащается сложными, высокопроизводительными устройствами и приспособлениями, в результате чего при большом объеме выпуска изделий достигается самая низкая себестоимость продукции.
Серийным называют производство, характеризуемое изготовлением повторяющимися партиями изделий. Размеры партий и количество заготовок одновременно подаваемых на рабочее место могут быть большими и малыми. Они определяют серийность производства. Различают производство крупносерийное, среднесерийное и мелкосерийное. Чем крупнее партии, тем реже сменяемость на рабочих местах, тем ближе производство приближается к массовому типу производства и тем дешевле может быть выпускаемая продукция. В приборостроении крупносерийным считается производство при объеме выпуска не менее 5 тыс. штук в год. Среднесерийное производство в интервале 1-5 тыс. штук в год. Мелкосерийное - до I тыс. штук в год. Эти цифры весьма условны. Более точно категорию серийности устанавливают для того или другого производства, завода, цеха, участка, пользуясь коэффициентом закрепления операций - Кзо - по ГОСТ 3.1108-74.
Единичным называют производство, характеризуемое малым объемом выпуска одинаковых изделий, повторное изготовление изделий которых, как правило, не предусматривается. Здесь отсутствует цикличность производства, свойственная серийному производству. Отсутствие повторяемости изготовления ведет к поиску наиболее упрощенных путей изготовления продукции. Чаще всего так работают экспериментальные, ремонтные цехи и т.п. Рабочие здесь, как правило, высокой квалификации. Оборудование и оснастка - универсальные. Стоимость продукции - высокая.
Из рассмотренного выше видно, что тип производства в значительной степени влияет на технологические процессы изготовления деталей и сборки изделий. При разной серийности для изготовления одной и той же детали выбираются разные заготовки, применяется разное оборудование, оснастка, меняется структура технологического процесса. При этом изменяется и характер производственного процесса.
Вид производства - это классификационная категория производства, выделяемая по признаку применяемого метода изготовления изделия и наличия технологической подготовки производства. Например: литейное, сварочное, механообрабатывающее, сборочно-регулировочное и т.п.
По своему значению и роли в производстве процессы подразделяются на:
1. основные;
2. вспомогательные;
3. обслуживающие.
Основными называются производственные процессы, в ходе которых осуществляется изготовление основной продукции, выпускаемой предприятием.
К вспомогательным относятся процессы, обеспечивающие бесперебойное протекание основных процессов. Их результатом является продукция, используемая на самом предприятии. Вспомогательными являются процессы по ремонту оборудования, изготовлению оснастки, выработка пара и сжатого воздуха и т. д.
Обслуживающими процессами называются такие, в ходе реализации которых выполняются услуги, необходимые для нормального функционирования и основных, и вспомогательных процессов (например, процессы транспортировки, складирования, подбора, комплектования деталей и т.д.).
В современных условиях, особенно в автоматизированном производстве, наблюдается тенденция к интеграции основных и обслуживающих процессов.
Совокупность основных процессов образует основное производство на предприятиях машиностроения. Основное производство состоит из трех стадий: заготовительной, обрабатывающей и сборочной. Стадией производственного процесса называется комплекс процессов и работ, выполнение которых характеризует завершение определенной части производственного процесса и связано с переходом предмета труда из одного качественного состояния в другое.
К заготовительной стадии относятся процессы получения заготовок - резка металлов, литье, штамповка. Обрабатывающая стадия включает процессы превращения заготовок в готовые детали: механическую обработку, термообработку, покраску и гальванические покрытия и т. д.
Сборочная стадия - заключительная часть производственного процесса. В нее входит сборка узлов и готовых изделий, регулировка и отладка машин и приборов, их испытания.
В организационном плане производственные процессы подразделяются на простые и сложные.
Простыми называются производственные процессы, состоящие из последовательно осуществляемых действий над простым предметом труда.
Сложный процесс - сочетание простых процессов, осуществляемых над множеством предметов труда.
4.19. Под основным производством понимается часть производственного процесса, в котором непосредственно осуществляется изготовление продукции. При структурированной системе управления основное производство подразделяется на организационно обособленные звенья: производства (корпуса), цехи, участки и др., специализированные по предметному и технологическому признаку. Расчет затрат на производство ведется по каждому административно обособленному звену основного производства с выделением собственных прямых затрат (непосредственное использование материальных ресурсов и труда) и затрат на обслуживание производства другими структурными подразделениями предприятия.
4.20. Затраты основного производства по их функциональной роли подразделяются на следующие части:
Подготовка производства;
Технологические операции по изготовлению продукта;
Обслуживание производства:
а) собственными средствами;
б) другими структурными подразделениями;
Управление собственным производством.
4.21. В химической и нефтехимической промышленности в состав затрат подготовительных работ входят только затраты по подготовке и освоению выпуска продукции, не предназначенной для серийного или массового производства, а также повышенные расходы в период освоения производства новых видов продукции, включаемые в расчет прямых суммарных затрат на производство.
Повышенные затраты при освоении новых видов продукции обосновываются планами подготовки производства, составной частью которых является нормативно-техническая документация.
Величина расходов на освоение новых производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы) рассчитывается по особым сметам. Указанные расходы планируются только на период до полного освоения проектных мощностей производств.
4.22. Затраты, производимые непосредственно в процессе производства продукции (технологические затраты), а также затраты на обслуживание и управление производством рассчитываются в порядке, указанном для организации в целом.
4.23. Затраты на обеспечение качества, предусмотренного стандартами и другой технической документацией, особо не планируются, кроме тех случаев, когда используется сырье и материалы, не соответствующие технологическим условиям, и обеспечение требуемого качества продукции связано с повышенным расходом сырьевых ресурсов. В этих случаях расчет материальных затрат ведется исходя из реальных условий материально-технического обеспечения.
Планированию расходов на управление должен предшествовать анализ организационных структур.
4.24. После расчета суммарных затрат планового периода необходимо вычленить ту их часть, которая относится к выпуску готовой товарной продукции. Для этого следует:
Рассчитать величину затрат на незавершенное производство и расходов будущих периодов на начало и конец периода. Увеличение этих затрат вычитается, а уменьшение прибавляется к общей сумме затрат. Затраты в незавершенном производстве химической и нефтехимической промышленности в основном оцениваются пропорционально стоимости используемого в производстве сырья, материалов и полуфабрикатов, а в ряде случаев - пропорционально прямым материальным и трудовым затратам (в трудоемких производствах);
Прибавить к затратам на производство сумму предстоящих периодических расходов, не учтенных в расчетах затрат на обычные технологические операции (например, лесопосадочные работы после вырубки леса на отведенных участках и на другие аналогичные работы, обусловленные техническими и экологическими условиями производства). Затраты на проведение указанных работ определяются отдельными сметами;
Вычесть из затрат на производство ту их часть, которая относится к работам, не включаемым в состав себестоимости продукции. К последним относятся, в частности:
а) стоимость работ по капитальному строительству;
б) стоимость отходов производства, представляющих остатки исходного сырья;
в) стоимость продукции подсобных сельскохозяйственных и других производств непромышленного характера, произведенной силами и средствами основного производства.
Сумма затрат, полученная после указанных операций, представляет собой себестоимость продукции цеха, производства.
В структурных подразделениях с законченным производственным циклом, выпускающих готовую продукцию, эта сумма будет равна себестоимости товарной продукции.
В подразделениях с незаконченным циклом производства, продукция которых передается для использования или дальнейшей переработки в другие подразделения данного предприятия, сумма затрат представляет собой затраты на продукцию цеха.
4.25. Конкретные формы и методы планирования затрат структурных подразделений определяются в зависимости от характера выпускаемой продукции, особенностей технологии и организации производства.
Главным критерием при этом является возможность эффективного контроля за затратами в ходе производства. В этих целях, наряду с годовыми планами, осуществляется оперативное планирование затрат по кварталам и месяцам, сочетаемое с оперативно-производственным планированием и учитывающее изменение в условиях производства.
4.26. В зависимости от принятой системы управления, организации труда и стимулирования его результатов плановые расчеты использования ресурсов и затрат производства могут доводиться до участков, бригад. Целесообразность такой организации внутрипроизводственного планирования определяется возможностью учета потребления ресурсов и затрат рабочего времени, выработки продукции.
Тип производства - это комплексная характеристика технических, организационных и экономических особенностей машиностроительного производства, обусловленная его специализацией, типом и постоянством номенклатуры изделий, а также формой движения изделий по рабочим местам.
Тип производства определяется следующими факторами:
номенклатурой выпускаемых изделий;
объемом выпуска;
степенью постоянства номенклатуры выпускаемых изделий;
характером загрузки рабочих мест.
В зависимости от уровня концентрации и специализации различают три типа производств:
единичное;
серийное;
массовое.
По типам производства классифицируются предприятия, участки и отдельные рабочие места.
Тип производства предприятия определяется типом производства ведущего цеха, а тип производства цеха - характеристикой участка, где выполняются наиболее ответственные операции и сосредоточена основная часть производственных фондов.
Отнесение завода к тому или иному типу производства носит условный характер, поскольку на предприятии и даже в отдельных цехах может иметь место сочетание различных типов производства.
5.Единичный тип производства
Единичное производство - представляет собой форму организации производства, при которой различные виды продукции изготавливаются в одном или нескольких экземплярах (штучный выпуск).
Основные особенности единичного производства заключаются в том, что программа завода состоит обычно из большой номенклатуры изделий различного назначения, выпуск каждого изделия запланирован в ограниченных количествах. Номенклатура продукции в программе завода неустойчива. Неустойчивость номенклатуры, ее разнотипность, ограниченность выпуска приводят к ограничению возможностей использования стандартизованных конструктивно-технологических решений. В этом случае велик удельный вес оригинальных и весьма маленький удельный вес унифицированных деталей.
Каждая единица конечной продукции уникальна по конструкции, выполняемым задачам и другим важным признакам.
Производственный процесс изготовления продукции носит прерывный характер. На выпуск каждой единицы продукции затрачивается относительно продолжительное время. На предприятиях применяется универсальное оборудование, сборочные процессы характеризуются значительной долей ручных работ, персонал обладает универсальными навыками.
Распространено в тяжелом машиностроении (производство крупных машин для черной металлургии и энергетики), химической промышленности, в сфере услуг.
Цехи заводов единичного производства обычно состоят из участков, организованных по технологическому принципу. Значительная трудоемкость продукции, высокая квалификация привлекаемых для выполнения операций рабочих, повышенные затраты материалов, связанные с большими допусками, обусловливают высокую себестоимость выпускаемых изделий. В себестоимости продукции значительный удельный вес имеет заработная плата, составляющая нередко 20 - 25% от полной себестоимости.
6.Серийный тип производства
Серийное производство - это форма организации производства, для которой характерен выпуск изделий большими партиями (сериями) с установленной регулярностью выпуска.
Серийное производство - наиболее распространенный тип производства.
Характеризуется постоянством выпуска довольно большой номенклатуры изделий. При этом годовая номенклатура выпускаемых изделий шире, чем номенклатура каждого месяца.
Это позволяет организовать выпуск продукции более или менее ритмично. Выпуск изделий в больших или относительно больших количествах позволяет проводить значительную унификацию выпускаемых изделий и технологических процессов, изготовлять стандартные или нормализованные детали, входящие в конструктивные ряды, большими партиями, что уменьшает их себестоимость.
Серийный тип производства характерен для станкостроения, производства проката черных металлов и т.п.
Организация труда в серийном производстве отличается высокой специализацией. За каждым рабочим местом закрепляется выполнение нескольких определенных деталеопераций. Это дает рабочему хорошо освоить инструмент, приспособления и весь процесс обработки, приобрести навыки и усовершенствовать приемы обработки. Особенности серийного производства обуславливают экономическую целесообразность выпуска продукции по циклически повторяющемуся графику.
Подтипы серийного производства:
мелкосерийное;
серийное;
крупносерийное.
Мелкосерийное тяготеет к единичному, а крупносерийное - к массовому. Это деление носит условный характер. Например, в соответствии с классификацией, предложенной Вудворд выделяются единичное и мелкосерийное производство (Unit Production), массовое (Mass Production) и непрерывное (Process Production).
Производство мелкосерийное является переходным от единичного к серийному. Выпуск изделий может осуществляться малыми партиями.
В настоящее время в машиностроении одним из конкурентных факторов стала способность фирмы изготовлять уникальное, зачастую повышенной сложности оборудование малой партией по спецзаказу покупателей.
Внедрение компьютеризации позволяет повысить гибкость производства и внести в мелкосерийное производство черты поточного производства. Например, появилась возможность изготовлять несколько типов изделий на одной поточной линии с затратой минимального количества времени для переналадки оборудования.
Крупносерийное производство является переходной формой к массовому производству.
В
крупносерийном производстве выпуск
изделий осуществляется крупными партиями
в течение длительного периода. Обычно
предприятия этого типа специализируются
на выпуске отдельных изделий или
комплектов по предметному типу.
В основу классификации типов организации полиграфического производства положены следующие основные факторы: широта номенклатуры продукции, повторяемость выпуска. Кроме того, тип производства характеризуется рядом признаков. Среди них: уровень специализации рабочих мест, уровень специализации оборудования; уровень квалификации рабочих.
Широта номенклатуры - число наименований изделий, изготавливаемых в данной производственной системе, характеризует ее специализацию. Чем шире номенклатура выпуска изделий, тем разнообразнее применяемое оборудование, технологические процессы, профессии рабочих и др.
В полиграфии понятие «серия» традиционно связывают с понятием «тираж» как общее число экземпляров в одном издании (заказе).
Уровень специализации рабочих мест - это количество операций технологического процесса, закрепленных за рабочим местом.
Уровень специализации оборудования - это количество видов изделий, попеременно изготавливаемых с помощью единицы оборудования. Большое количество видов изделий - применяется универсальное оборудование. Один вид изделий - применяется специализированное оборудование.
Уровень квалификации рабочих - уровень профессиональных знаний, умений и навыков у рабочих, необходимых для выполнения работ на рабочих местах. Может быть высокая, средняя и низкая квалификация.
Различают следующие типы организации производства: единичный, серийный и массовый . На полиграфических предприятиях серийное производство подразделяется на мелко-, средне- и крупносерийное производство.
На предприятиях с единичным типом организации производства изготовляют продукцию широкой неповторяющейся номенклатуры изделий с небольшим объемом их выпуска. Для этого типа характерно использование универсального оборудования и высокий уровень квалификации рабочих. На рабочих местах выполняются различные операции, в том числе с использованием ручного труда. Этот тип характерен для небольших полиграфических предприятий. Например, оказывающих полиграфические услуги населению, переплетных мастерских и т.д.
На предприятиях с серийным типом организации производства изготавливают продукцию ограниченной номенклатуры повторяющимися по конструктивно-технологическим параметрам тиражами. Для данного типа может быть характерно выполнение на каждом рабочем месте нескольких операций, чередующихся через определенные промежутки времени, применение специализированного оборудования для ограниченного количества операций.
Серийный тип организации производства наиболее широко распространен для изготовления основной массы печатной продукции, выпускаемой разными тиражами, величина которых значительно колеблется.
Предприятия с мелкосерийным типом организации производства выпускают малотиражную продукцию: книги, брошюры, бланки и др., многотиражные районные и городские газеты периодичностью менее 5 раз в неделю. Для этого типа организации производства характерно прерывное движение изделий по операциям, отсутствие типовых технологических процессов, использование универсального оборудования, значительная трудоемкость и длительность цикла обработки заказа, возможность использования ручных операций.
Предприятия с серийным типом организации производства выпускают конструктивно и технологически однородную продукцию средними тиражами: книги, журналы, брошюры, областные (краевые), городские и другие газеты периодичностью не менее 5 раз в неделю, листовую, бланочную и несложную многокрасочную изобразительную продукцию и т.д. Для предприятий с серийным типом организации производства характерна постоянная последовательность операций, прямоточное расположение оборудования. Тиражность продукции позволяет применять также и специализированное оборудование.
Предприятия с крупносерийным типом организации производства выпускают конструктивно и технологически однородную продукцию большими тиражами: книги, журналы, центральные газеты, многокрасочную изобразительную продукцию, нотную и картографическую продукцию и др. Для этого типа организации производства характерно широкое применение поточных методов организации производства, высокий уровень механизации и автоматизации производства, использование специализированного оборудования.
Предприятия с массовым типом организации производства выпускают продукцию узкой номенклатуры массовыми тиражами. В полиграфической промышленности это изготовление школьных тетрадей, некоторых видов бумажно-беловых товаров, отрывных календарей. Для массового типа организации производства характерно использование узкоспециализированного оборудования, высокий уровень производительности труда.
Тип организации производства предопределяет производственную структуру полиграфического предприятия, характер загрузки рабочих мест и движения предметов труда в производстве. Отнесение предприятия в целом к тому или иному типу организации производства носит условный характер. В составе предприятия могут быть производственные подразделения с различным типом производства. В этом случае тип организации производства определяется по типу организации производства печатных и отделочных цехов.
Характеристика типов производства приведена в табл. 4.1 .
Специфика полиграфического производства часто вызывает необходимость сочетать на отдельном предприятии различные типы организации производства. Так, например, на предприятиях с серийным и крупносерийным типом организации производства допечатные процессы соответствуют единичному или мелкосерийному типу организации производства, а печатные и отделочные цеха в зависимости от тиражности продукции относятся к серийному и крупносерийному типу. Печатные и отделочные процессы могут быть механизированы и автоматизированы в большей степени, чем допечатные процессы, где ручные и индивидуальные виды работ не могут быть исключены. Кроме того, полиграфические предприятия могут выпускать продукцию оригинального оформления небольшими тиражами.
Широкое использование в полиграфическом производстве нового оборудования, новых технологий и материалов дает возможность приблизить единичный тип к серийному, серийный к массовому. Это позволяет повысить эффективность работы полиграфических предприятий в изменяющихся условиях производства.
Формы организации производства
В соответствии с определением из Философского словаря форма - способ существования и выражения содержания, а также внутренняя организация содержания. Содержание - определяющая сторона целого, представляет собой единство всех составных частей объекта, его свойств, внутренних процессов, связей противоречий и тенденций.
Определенное сочетание во времени и в пространстве элементов производственного процесса (частичных процессов) при соответствующем уровне интеграции, выраженное системой устойчивых связей.
Различные структуры построения элементов производственного процесса образуют совокупность основных форм организации полиграфического производства.
Организации производства определяется составом элементов производства и порядком их взаимодействия во времени. По виду временной структуры различают формы организации с последовательной, параллельной и последовательно-параллельной (смешанной) передачей предметов труда в производстве.
Форма организации производства с последовательной передачей предметов труда характеризуется передачей изделий из тиража на последующую операцию технологического процесса лишь после окончания обработки всего тиража на предшествующей операции.
При этой форме организации производства отсутствуют простои оборудования (рабочих мест) при обработке тиража на операциях технологического процесса. Недостаток формы с последовательной передачей предметов труда заключается в пролеживании каждого отдельного изделия из тиража в ожидании окончания обработки всего тиража на операции технологического процесса.
Форма организации производства с параллельной передачей предметов труда характеризуется передачей каждого отдельного изделия (или небольшой группы изделий) из тиража на последующую операцию, без пролеживания. Применение такой формы организации производства позволяет сократить общее время обработки всего тиража на операциях технологического процесса. Недостаток этой формы организации производства заключается в возможных простоях оборудования (рабочих мест), возникающих из-за возможных различий в длительности обработки тиража на отдельных операциях технологического процесса.
Форма организации с последовательно-параллельной передачей предметов труда частично устраняет недостатки форм с последовательной и параллельной передачей и является промежуточной формой между ними. Она позволяет обеспечить непрерывность обработки тиража и частичное параллельное прохождение тиража изделий по операциям технологического процесса.
Форм организации производства определяется расположением технологического оборудования относительно движения изделий и окружающего пространства, а также количеством и составом этого оборудования, сосредоточенного в производственном подразделении предприятия.
По виду пространственной структуры различают следующие формы организации производства: концентрацию, внутрипроизводственную специализацию, внутрипроизводственное кооперирование, внутрипроизводственное комбинирование.
Как форма организации производства на предприятии выражается в укрупнении выполняемых объемов работ в производственных подразделениях предприятия (в цехах, на участках). Она может осуществляться в трех основных формах:
концентрация изготовления конструктивно-технологически однородной продукции в оптимальных размерах, что дает возможность применения и эффективного использования самого высокопроизводительного оборудования.
В условиях полиграфических предприятий концентрация изготовления конструктивно-технологически однородной продукции может осуществляться и на отдельных рабочих местах, что дает возможность использования узкоспециализированного высокопроизводительного оборудования;
концентрация на базе комбинирования взаимосвязанных производств, обеспечивающая применение принципа последовательности выполнения технологических процессов с использованием отходов производства. Это дает возможность создания безотходного производства. Например, в одном подразделении предприятия печатание продукции и изготовление бумажно-беловых товаров (блокнотов и др.) из отходов производства;
представляет собой концентрацию разнородных производств, не связанных между собой однородностью и последовательностью технологических процессов. Например, сосредоточение в производственном подразделении операций основных, вспомогательных и обслуживающих. Это дает возможность эффективно использовать современное оборудование на основных операциях. Например, в состав печатного цеха входят ремонтный участок и др.
Как форма организации производства выражается в сосредоточении производства различных изделий и полуфабрикатов в самостоятельных подразделениях или на отдельных рабочих местах. Она может проявляться в технологической, предметной, подетальной и предметно-технологической, а также функциональной формах организации производства.
Организации производства характеризуется обособлением в самостоятельных производственных подразделениях выполнения одной-двух операций технологического процесса при изготовлении изделий, имеющих некоторые конструктивно-технологические отличия. При этом используется однотипное оборудование. Такая форма организации производства при правильном использовании обеспечивает максимальную загрузку оборудования, повышает маневренность при передаче изделий для обработки с одного рабочего места на другое в пределах производственного подразделения. Освоение новых видов продукции или расширение ее номенклатуры происходит без существенного изменения состава оборудования. В то же время наличие достаточно широкой номенклатуры обрабатываемых изделий приводит к росту объема незавершенного производства, увеличению объема транспортных работ и времени пролеживания изделий, ограничивает ответственность руководителей подразделений за выполнение только определенной части технологического процесса. Примером использования этой формы организации могут служить печатные цеха и участки полиграфического предприятия, где установлено однотипное оборудование, например печатное.
Организации производства характеризуется сосредоточением в одном производственном подразделении предприятия всего процесса изготовления узкой номенклатуры изделий. Оборудование подбирается в соответствии с определенным технологическим процессом и располагается в зависимости от последовательности выполняемых операций.
Для предметной формы организации производства характерно упрощение производственных связей внутри производственного подразделения, так как в нем сосредоточены технологические операции по изготовлению конкретного изделия. Это приводит к устойчивой повторяемости процесса, уменьшению расходов на транспортировку изделий, уменьшению длительности производственного цикла.
Данная форма организации производства имеет недостатки. Использование предметной формы организации производства целесообразно только при больших объемах выпуска при узкой номенклатуре продукции, тогда загрузка оборудования будет достаточно полной, так как требуется много времени для переналадки оборудования при переходе к изготовлению нового изделия. Кроме того, при изменении номенклатуры продукции требуется изменение состава применяемого оборудования и перепланировка производственных подразделений.
Примером предметной формы организации производства являются подразделения, в составе которых, например, объединяются печатные и отделочные процессы с использованием специализированных печатно-отделочных агрегатов, изготавливающих книги в мягкой обложке. Кроме того, поточная линия - это использование предметной формы организации производства.
Подетаьная формаПодетальная форма организации производства является разновидностью предметной формы. В этом случае в одном производственном подразделении полностью сосредотачивается производство группы деталей, относящихся к одному или нескольким изделиям. Она имеет преимущества и недостатки предметной формы организации производства.
В связи с большими конструктивно-технологическими различиями полиграфической продукции эта форма организации производства получила ограниченное распространение на предприятиях. Примером использования этой формы могут служить цеха и участки по изготовлению переплетных крышек.
Часто в производственных подразделениях полиграфических предприятий могут одновременно использоваться и предметная, и технологическая форма организации производства. А в этом случае используется предметно-технологическая форма организации производства. Это обусловлено тем, что часто изготовление полиграфической продукции, с одной стороны, характеризуется сравнительно большими объемами производства, изготовлением технологически однородной продукции, использованием типовой технологии. С другой стороны, может изготовляться широкая номенклатура продукции с отличающимися конструктивно-технологическими параметрами, что приводит к изменяющимся внутрипроизводственным пропорциям.
Это находит выражение в изменении производительности оборудования на операциях в зависимости от таких параметров, как тираж, объем изданий (в печатных листах, тетрадях и др.), наличие иллюстраций в виде приклеек и др. В этих условиях сложные полуфабрикаты изготавливаются на участках с использованием предметной формы организации. Например, на поточных линиях, а простые детали - на участках с технологической формой организации производства.
Для предметно-технологической формы организации производства характерны преимущества и недостатки предметной и технологической форм организации производства. При этой форме организации могут возникать диспропорции в производстве и неполная загрузка оборудования.
Примером использования этой формы организации производства являются брошюровочно-переплетный, формные цеха.
Организации производства на предприятии характеризуется сосредоточением в одном производственном подразделении определенных вспомогательных и обслуживающих работ. Использование такой формы организации производства позволяет повысить качество и снизить затраты на выполнение этих работ, уменьшает простои оборудования и рабочих в основных производственных подразделениях. Применение функциональной формы организации производства зависит от объема вспомогательных и обслуживающих работ, достаточного для формирования соответствующих подразделений предприятия.
Примером использования такой формы организации производства являются: ремонтно-механический, энергетический, транспортный и другие цеха и участки.
Внутрипроизводственное кооперирование как форма организации производства выражается в установлении устойчивых производственных связей между производственными подразделениями предприятия. Оно может осуществляться в двух формах: технологической и организационной. Использование кооперирования тесно связано с внутрипроизводственной специализацией как формой организации производства.
Как форма организации производства состоит в установлении устойчивых связей между смежными производственными подразделениями, продолжающими обработку одного и того же предмета труда. При этом одно производственное подразделение предоставляет другому незаконченную продукцию (полуфабрикаты). Такая система связи существует, например, между печатным и брошюровочно-переплетным цехами.
Как форма организации производства состоит в установлении устойчивых связей между подразделениями, участвующими в совместном изготовлении изделий. При этом каждое производственное подразделение поставляет полуфабрикаты, не подлежащие дальнейшей обработке. Связи производственных подразделений определяются сроками подачи полуфабрикатов (деталей) на конечную стадию. Такая система связей существует, например, между печатными цехами, осуществляющими печатание текстовой продукции и иллюстраций, и брошюровочно-переплетным цехом.
Как форма организации производства предполагает соединение в рамках одного производственного подразделения производство различных видов изделий. Примером комбинирования является цех офсетной печати, где существует формный участок, выпускающий готовые офсетные печатные формы, а также печатный участок, где эти формы используют в печатном процессе.
Комбинация пространственной и временной структуры форм организации производства при определенном уровне интеграции частичных процессов обуславливает поточные и непоточные формы организации производства.
Организации производства основаны на различной повторяемости согласованных во времени основных и вспомогательных операций с параллельной передачей предметов труда. Реально эти формы организации производства могут применяться при организации поточных линий.
Организации производства характеризуются следующими признаками:
размещением рабочих мест без определенной связи с последовательностью выполнения операций;
на отдельных рабочих местах обрабатываются изделия, отличающиеся по конструктивно-технологическим параметрам (технологическая форма организации производства);
сложными маршрутами перемещения изделий в производственном процессе;
для изготовления продукции применяется универсальное оборудование;
отсутствует четкий график выполнения работ.
В непоточном производстве могут возникать большие перерывы в обработке изделий, большие объемы незавершенного производства. При такойформе организации производства относительно большая длительность производственного цикла.
Примером непоточной формы организации производства может служить использование групповой формы организации производства. Сущность этой формы заключается в обработке групп изделий, объединенных по родственным конструктивно-технологическим параметрам, по единой технологической схеме, позволяющей изготавливать любое из изделий данной группы. Возможное использование групповой формы организации производства связано с индивидуальным характером полиграфического производства, что определяет позаказную систему подготовки и организации производства. Непоточные формы организации производства более характерны для предприятий с единичным и мелкосерийным типом организации производства.
Сущность организации производства не зависит от какой-либо формы ее проявления на любом уровне производственной системы (цехе, участке и т.п.), вместе с тем организация производства всегда конкретна, поскольку имеет тот или иной объект с его целями и задачами, в зависимости от них ее формы наполняются определенным содержанием.
Ясно различимой тенденцией современного полиграфического производства является снижение средней тиражности выпускаемой продукции. Поэтому особое значение приобретают технологии, позволяющие сократить время изготовления, вероятность ошибок, стоимость и трудоемкость изготовления продукции.
При изготовлении специализированных книг малыми и самыми малыми тиражами, предварительных и дополнительных тиражей или изданий для собственных нужд цифровая предварительная обработка данных сочетается с гибкими возможностями цифровой печати и последующей обработки. В этом случае в зависимости от целей применения используются технологии:
Printiug on demand (печать по требованию заказчика);
Variable data printing (печать с переменными данными);
Variable infromation printing (печать с переменной информацией).
Такие технологии становятся все более разнообразными, на их основе все большее значение приобретает использование комплексов машин, которое позволяет создавать мини-типографии с поточной формой организации производства. В связи с такими организационно-техническими изменениями стираются границы между типами организации производства. Изготовление продукции с малыми и очень малыми тиражами становится таким же эффективным, как изготовление продукции с серийным и крупносерийным типом организации производства.
Стиранию границ между типами организации производства способствует использование компьютерной техники в допечатных процессах, которые все чаще стали осуществлять непосредственно в издательствах. Одной из тенденций развития полиграфической техники является снижение универсальности технологического оборудования (особенно печатного оборудования), которое имеет высокий уровень автоматизации, позволяющий значительно сократить время перехода на изготовление нового тиража и изделия. Ведутся работы по созданию поточных систем с завершенным технологическим процессом, включая упаковку.
Насыщение полиграфических предприятий высокоэффективным технологическим оборудованием, применение прогрессивных материалов и технологий в рыночных условиях вступили в противоречие с традиционно сложившимися формами и методами организации производства. В большинстве случаев это приводит к потерям, как следствие, к снижению эффективности технических мероприятий. Для обеспечения значительного эффекта от организации производства надо учитывать прогнозы развития техники и технологии, что позволит заблаговременно изменить формы и методы организации производства и даст возможность оптимально использовать технологическое оборудование.
Методы организации производства
Метод организации производства представляет собой совокупность способов, средств, приемов и правил организации производства, рационального сочетания основных элементов производственного процесса (частичных процессов) во времени и в пространстве.
В общем случае в отличие от формы метод представляет собой способ практического осуществления чего-либо. Посредством того или иного метода организации производства достигается та или иная количественная и качественная определенность организации производства, принимающая определенную форму.
Разнообразие применяемых технологических процессов и оборудования для изготовления разнообразной полиграфической продукции предопределило широкое разнообразие применяемых методов организации производства. Их можно условно объединить в три общих группы методов организации производства: единичные, партионные, поточные.
Единичные методы организации производства характеризуются изготовлением широкой номенклатуры не повторяющихся в производстве изделий. Разработка технологических процессов для каждого отдельного изделия носит индивидуальный характер - выполняется по заказам. Обычно продукция изготавливается на универсальном оборудовании с последовательным перемещением предметов труда от операции к операции. Эти методы применяются в основном в производстве с единичным и мелкосерийным типом организации производства.
Партионные методы организации производства характеризуются относительно широкой номенклатурой изделий, изготовляемых тиражами согласно графикам.
В работе технологического оборудования возникают периодические перерывы для переналадки в связи с переходом на производство нового тиража изделий. Существуют значительные размеры незавершенного производства.
Поточные методы организации производства являются наиболее совершенными по своей четкости и законченности. При использовании этих методов предметы труда в процессе обработки следуют по установленному маршруту с заранее фиксированным ритмом. Оборудование и рабочие места расположены по ходу технологического процесса, что создает более короткий путь для перемещения и позволяет применять транспорт постоянного направления. При использовании этих методов обеспечивается непрерывная (или с небольшими интервалами) подача материалов и полуфабрикатов, возможна полная загрузка оборудования. Затраты времени по операциям могут быть установлены с достаточной точностью, синхронизированы. Предмет труда при использовании этих методов движется непрерывно по операциям процесса.
Выбор методов организации производства зависит от конкретных производственных условий.
