Форматы торговых сетей в россии. Современные форматы торговли как приоритетная форма развития розничной торговли в условиях рыночной экономики Классификация розничных торговых форматов

Розничные торговые посредники являются важнейшими участниками каналов дистрибуции, причем их роль и особенности взаимодействия с другими членами канала во многом зависят от их формата. Формат розничного посредника (retailer format ) отражает совокупность характеристик, определяющих его рыночную позицию (ассортимент, масштабы, формы, методы обслуживания и т.д.). Выбор формата розничного торгового предприятия является следствием реализации определенной маркетинговой стратегии.

Стратегия розничного предприятия определяет выбор между стационарной и полустационарной, передвижной и внемагазинной торговлей. Основная часть товаров и услуг поставляется потребителям через предприятия стационарного и полустационарного формата, которые предполагают организацию торгового обслуживания в специально оборудованном помещении - магазине.

Конкуренция вынуждает ретейлеров стремиться к достижению максимального охвата аудитории потенциальных покупателей, увеличению объемов и интенсивности продаж. Наряду с появлением новых возможностей организации торгового обслуживания, связанных с достижениями технического прогресса, это приводит к тому, что параллельно все активнее развиваются передвижная и посылочная виды торговли.

Стационарная (stationary retail) и полустационарная (semiportable retail) торговля предоставляет покупателям большой выбор товаров и услуг, создает комфортные условия для совершения покупок, привлекает возможностью ознакомиться с новыми товарами (выкладка в торговых залах, рекламные материалы, демонстрации и дегустации товаров и т.д.). Этот вид торговли представлен рядом форматов.

Супермаркет (supermarket) - магазин самообслуживания с торговой площадью не менее 400 м 2 , который предлагает продовольственные товары преимущественно повседневного спроса, и в котором под непродовольственные товары (non-food) отведено не более 25% торговой площади.

Гипермаркет (hypermarket) - предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно в формате самообслуживания, торговой площадью от 5000 м 2 .

Универсам (superstore ) - сокращение от «универсальный магазин самообслуживания» - магазин, в ассортименте которого представлен широкий выбор товаров разных категорий, однако большая их часть - это продовольственные товары. В отличие от обычного магазина, в универсаме большинство товаров расположено на полках в открытом доступе. Появившиеся в первой половине 1990-х гг. разновидности универсама - «супермаркет» и «гипермаркет» - отличаются гораздо большими размерами торговых площадей и тем, что продовольственные и промышленные товары представлены там в сопоставимом по объему ассортименте.

Универмаг (department store) - крупный магазин, предлагающий широкий ассортимент в основном непродовольственных товаров.

Дискаунтер, дисконтный магазин (discount store) - магазин с широким ассортиментом товаров по оптовым ценам. Управление таким магазином направлено на максимальное снижение издержек обращения, благодаря которому потребителю могут предлагаться товары по минимальным ценам.

Магазин-склад (warehouse store) - продовольственный дисконтный магазин, в котором предлагается среднее количество продуктов питания, обстановка в магазине минимали- стичная.

Магазин товаров повседневного спроса, магазин у дома {convenience store) - небольшой магазин, расположенный в жилом районе, работающий ежедневно с утра до позднего вечера, предлагающий ограниченный ассортимент ходовых продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса. Для этого формата характерны средний уровень цен, оформления и сервиса.

Галантерейный магазин {variety store ) - магазин, в котором продается широкий ассортимент недорогих и популярных товаров, таких как канцелярские товары, подарки, аксессуары для женщин, санитарно-гигиенические и косметические средства, мелкие инструменты, игрушки, товары для дома. Кроме того, часто предоставляются такие услуги, как изготовление ключей, ремонт обуви.

Специализированный магазин {specialty store) - магазин, который предлагает узкую группу товаров со значительной глубиной ассортимента.

«Убийца категории» {categoiy killer) - специализированный магазин, безусловный лидер по показателю «глубина ассортимента», предлагающий максимальное разнообразие товаров внутри конкретной товарной категории по относительно низким ценам. Открытие подобного магазина делает невыгодным включение товаров этой категории в ассортимент магазинов, расположенных в его торговой зоне.

Пауэр-центр {power centre) - торговое предприятие, имеющее примерно 5-6 магазинов типа «убийца категории» и ряд разнообразных магазинов или несколько взаимодополняющих магазинов, специализирующихся на конкретной категории товара. Пауэр-центр обычно занимает площадь 22- 45 тыс. м 2 и находится на главной автомагистрали или перекрестке.

Торговый центр {shopping center) - группа торговых предприятий, объединенных общим архитектурным ансамблем, которой владеют и управляют как единым целым. В торговых центрах часто организуются условия для самых разнообразных форм проведения досуга (рестораны, кинотеатры, катки и т.д.), предусмотрена большая парковочная зона. В зависимости от масштабов деятельности и величины обслуживаемой торговой зоны они подразделяются на районные (neighborhood shopping center), региональные (regional shopping center), городские (community shopping center) и так называемые моллы (megamall).

Аутлет-центр (outlet-center) - крупные магазины на окраинах или за городом, где представлены товары ведущих марок с дисконтом 30-70%.

Бутик (boutique) - небольшой магазин эксклюзивных товаров с узкой специализацией и персонифицированной системой обслуживания.

Каскет (casek.it) - магазин модных товаров (одежда, обувь, белье) со специфическим набором особенностей. Занимает промежуточную нишу между стандартным магазином и бутиком.

Фабричный магазин (factoiy outlet) - магазин, принадлежащий фирме-производителю, которая с его помощью реализует товары собственного производства. В нем часто продаются товары, заказы на которые аннулированы, товары, по разным причинам снимаемые с производства, пробные партии и т.д.

Мелкооптовый магазин, торгующий за наличный расчет (cash-and-cany) - крупный магазин, предлагающий большой ассортимент товаров, продаваемых в основном мелкооптовыми партиями со значительными скидками при минимальном сервисе.

Склад-клуб (warehouse dub) - предприятие розничной торговли, предоставляющее значительные скидки членам клуба, оплачивающим ежегодные членские взносы. Этот магазин предлагает ограниченный сервис и ориентирован прежде всего на чувствительных к цене покупателей.

Базар (flea market) - место, где большое количество розничных торговцев продают самые разнообразные товары по договорным ценам.

Среди полустационарных форматов наиболее распространенными являются павильон и киоск.

Павильон (pavilion ) - закрытое оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.

Киоск, палатка (kiosk) - это закрытое, оснащенное торговым оборудованием, рассчитанное на одно рабочее место продавца помещение, не имеющее торгового зала и отдельного места для хранения товаров.

Передвижная торговля (mobile retail) включает автомагазины и другие средства, приспособленные для торговли вразнос. К ней относится и торговля, при которой торговцы организуют продажу ходовых товаров (сладостей, газет, цветов и т.п.) в оживленных местах. Уличная торговля включает продажу товаров повседневного спроса (хлеба, молочных продуктов, яиц, фруктов, овощей), организованную в жилых кварталах с помощью передвижных средств.

Магазин на колесах (on wheel retail) - передвижная конструкция, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно рабочее место продавца. Магазины на колесах снабжены специальным оборудованием: холодильниками и морозильниками, жарочными поверхностями, газовыми грилями, рабочими столами, прилавками и т.п., а также системами энерго- и водоснабжения, вентиляции и отопления.

Осуществление трансакций вне определенного места торговли называют внемагазинной розничной торговлей (nonstore retailing).

Торговлю с лотков и торговлю с рук можно отнести и к передвижным, и к внемагазинным видам торговли.

Торговля с лотков (stall retail) - торговля с небольших переносных столиков или тележек, иногда оснащенных специальным оборудованием для выкладки товара (например, кронштейнами для солнечных очков).

Разносная торговля (street-hawking) - торговля с рук в оживленных местах. Продавец имеет при себе ограниченное количество товара, который носит с собой.

Личные продажи {personal retailing) - продажи, осуществляемые с помощью персональных коммуникаций продавца и потенциальных покупателей в местах проживания и работы последних - так называемая продажа вразнос {door to door selling) - или местах проведения досуга (например, торговая встреча на дому - sales party). Одна из форм организации личных продаж - «пирамида» {pyramid selling) - основана на вовлечении как можно большего количества участников в систему.

Заказ по почте {mail order) - розничная торговля, осуществляемая по заказам, которые выполняются с использованием почтовых услуг.

Торговый автомат (vending machine) - форма розничной торговли, в которой продажа мелких товаров осуществляется при помощи специальных механизмов, управляемых самим покупателем. Торговые автоматы устраняют потребность в торговом персонале и временные ограничения.

Видеокиоск {video kiosk) - интерактивный терминал, позволяющий в онлайн-режиме получить информацию о товаре на мониторе и сделать соответствующий заказ. Чтобы облегчить процесс выбора товара, все чаще используют сенсорный экран.

Выставка-продажа {exhibition shop) - выставка, где демонстрируемые товары могут быть проданы. Обычно экспонируются образцы товаров, и покупатели могут сделать заказ, основываясь на них, или купить непосредственно образцы. Является временно действующим форматом, т.к. продажа осуществляется только во время работы выставки.

Телемагазин {TV-shop) - организация предприятием продажи товаров путем их телевизионной визуальной презентации, позволяющей сделать предложение более динамичным, продемонстрировать функциональные возможности товара.

Телемаркетинг {telemarketing) - использование предприятием телефона как инструмента прямой продажи покупателям. В зависимости от применения телефона (для активного доведения информации до покупателя или же для получения заказа на продажу уже выбранного товара) различают исходящий и входящий телемаркетинг.

Интернет-магазин (Internet-shop ) - виртуальный магазин, организующий розничную торговлю путем интерактивного взаимодействия покупателя (при помощи доступного ему средства доступа в интернет) и продавца посредством Всемирной информационной сети.

Форматы розничной торговли, существующие сегодня в рыночной экономике Европы, - это наиболее оптимальный стандарт предприятий, который позволяет обеспечить максимально качественное обслуживание. Поэтому нам здесь не надо ничего изобретать, Екатеринбург идет по тому пути, который уже прошла вся европейская рыночная экономика. Формат магазина определяется рядом таких параметров, как оборот, число покупок в день, торговая площадь, численность персонала и другими. Как правило, под определение современных торговых форматов попадают торговые центры, гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры, мини-маркеты, магазины «у дома», и т. д. Ассортимент, качество обслуживания, внешнее оформление существенно отличает их от магазинов, доставшихся нам еще от советской торговли. Каждый формат торговли имеет свои отличительные особенности. К примеру, гипермаркет будет соответствовать требованиям формата лишь в том случае, если его площадь будет превышать 4 000 кв. м, площадь склада - не более 4 500 кв. м, кассовых узлов там должно быть от 25 до 40, количество позиций в ассортименте - от 25 до 50 тысяч, месячный оборот - от 4500 тыс. долларов. Если эти позиции не соблюдены, вывеска «гипермаркет» должна смениться на другую. Кроме того, комитет по товарному рынку планирует развивать «слабые» направления. О том, что под этим подразумевается, расскажет сам Виктор КОНТЕЕВ.

Например, в формате Cash&Carry у нас сегодня работает одно предприятие - METRO на Сибирском тракте. Исходя из их стратегии и политики развития, в ноябре-декабре этого года откроется вторая площадка METRO на ул. Металлургов. То есть по окончании года у нас будет два предприятия формата Cash&Carry. Второе интересное направление, по которому мы работаем, - это гипермаркеты, - рассказывает вице-мэр Екатеринбурга Виктор КОНТЕЕВ. - Сегодня в Екатеринбурге шесть гипермаркетов, и этого явно недостаточно. Дело в том, что площади, на которых можно торговать продовольственными и непродовольственными товарами в формате гипермаркета, очень интересны для наших покупателей, и эта потребность полностью не закрыта. Исходя из этого, мы поставили себе задачу увеличить их число, что будет, я думаю, не очень сложно с учетом прихода международных и федеральных сетей. Пока в Екатеринбурге работают «Гроссмарт», «Ашан», «Икеа», «Рамстор» и некоторые другие гипермаркеты.

Cash&Carry - это мелкооптовая и розничная продажа товара комбинированного ассортимента, так сказать, переходный формат к гипермаркету. Склад организован непосредственно в торговом зале. У Cash&Сarry нет четких параметров формата, потому что формат западных и отечественных игроков существенно различается.

Вот данные о требованиях соответствия этим форматам:

Cash & carry

Безусловно, самый распространенный в Екатеринбурге формат торговли - это супермаркеты. На данный момент у нас 102 продовольственных супермаркета. Порядка 10-12 еще появится в этом году. Этот формат наиболее востребован и будет очень интенсивно развиваться на территории Екатеринбурга. Правда, не всегда вывеска соответствует сути. Например, «Кировский» на ул. Заводская явно не тянет на «гордое» название «супермаркет». Там настолько тесно, что двое уже не разойдутся в узких проходах этого магазина.

Супермаркет

Формат - это совокупность информационных технологий, объёмов, площадей, информационного обеспечения согласно установленному стандарта. Это международное определение термина. Например, супермаркет должен начинаться с 400 кв. метров. То, что меньше - уже не супермаркет. Вывеска на фасаде магазина должна соответствовать тому формату, в котором на самом деле работает магазин. Специалисты Комитета по товарному рынку начали большую проверку, цель которой произвести измерения и определить по каждому предприятию, к какому формату оно относится. Эту задачу планируется решить до конца года.

Очень интересное направление - это формат дискаунтер, магазин низкой ценовой политики. В Екатеринбурге более семидесяти предприятий-дискаутнеров. И мы считаем, что в данном случае многие из тех, кто работает в этом формате, будут продолжать развиваться в этой плоскости. Это подтверждает тот факт, что объем продаж продовольственной продукции на рынках (куда в основном люди шли за низкой ценой), упал с 25-28% до 18% за последние четыре года. И я уверен, что эта тенденция сохранится, люди постепенно будут «перетекать» с рынков в дискаунтеры, - говорит Виктор КОНТЕЕВ. - Так что у этого формата есть перспективы развития.

Дискаунтер

Несмотря на бурное развитие современных форматов торговли, не все акулы советской экономики сдали свои позиции. Раньше, как многие, наверное, еще помнят, существовали универсамы, гастрономы, универмаги, а также просто магазины под общим названием «Продукты». Универсамы остались, они просто стали называться супермаркетами. Кроме того, были специализированные магазины: «Овощи», «Молоко», «Хлеб». Такие специализированные продовольственные магазины остались в прошлом, но, возможно, они будут возрождаться. Например, полтора года назад группа менеджеров, ранее построивших сеть магазинов «Пятачок», приступила к созданию сети специализированных мясных магазинов. Сегодня проект практически завершен.

Также существует такой торговый формат, как «убийца категорий», он широко распространен в nоn food, то есть в непродовольственном секторе торговли. Таких сетей в мире очень много, в России же наиболее известна IKEA. То есть сама идея достаточно очевидна: проще быть первыми не во всех товарных категориях, а в какой-то одной, предлагая там лучший ассортимент, лучший сервис, лучшие цены. В России, как и во всем мире, идет процесс расслоения потребителей. Одному человеку безразлично, какого качества мясо он приобретает. Для него важно купить все быстро и в одном месте. У него такой менталитет. Другой готов ехать хоть к черту на рога, чтобы удовлетворить потребность в качественной здоровой пище.

Универмагов у нас осталось два - «ЦУМ» и «Пассаж», но сейчас мы поставили себе задачу создать еще несколько таких предприятий в городе, чтобы этот формат не канул в лету, а как-то развивался. Он рассчитан на «средний», «средний минус» ценовой сегмент, в зависимости от места расположения, уровня сервиса. Сегодня этот формат интересен своим максимально удобным ассортиментом, экономией времени на покупку и технологией обслуживания. Здесь один управляющий полностью владеет всем ассортиментом, - поясняет вице-мэр Екатеринбурга.

Ужесточившаяся конкуренция на розничном рынке приводит к тому, что изменяется структура факторов, влияющих на выбор магазина потребителями. По-прежнему фактор цены остается наиболее важным для 60% россиян, но его роль постепенно снижается. Исследования показывают, что наблюдается рост доли потребителей, которые при выборе магазина отдают предпочтение качеству товара и широкому ассортименту. В связи с этим, для увеличения количества потенциальных потребителей торговые сети активно развивают мультиформатность. В условиях обострения конкуренции мультиформатность становится одним из важных конкурентных преимуществ сети и позволяет охватить максимальное количество потребителей различных категорий. Например, «Ашан» представляет гипермаркеты «Ашан», дискаунтеры Atac, супермаркеты спортивных товаров Decatlon, гипермаркеты DIY Leroy Merlin. Сеть «Седьмой континент» (Москва) - супермаркеты (разновидности - «5 звезд», «Универсам», «Магазин у дома»), гипермаркеты («Наш гипермаркет»).

В Екатеринбурге только начали исследовать продовольственную сеть. Примерно 50% магазинов пока не определили, к какому формату они относятся. Та же ситуация примерно с 45-47% непродовольственных магазинов. В течение ближайших месяцев специалисты Комитета по товарному рынку Екатеринбурга проведут анализ работающих в Екатеринбурге предприятий на их соответствие параметрам современных форматов торговли, а также сформируют их дислокацию. Поэтому не исключено, что вскоре хорошо знакомый вам магазин сменит свою вывеску.

На сегодняшний день рынок розничной торговли является одним из наиболее динамично развивающихся секторов российской экономики. Причем происходит постепенное увеличение доли современных форматов торговли, которая за три года выросла почти в два с половиной раза. Для сравнения: в таких странах, как Германия, Франция, США, уровень объема современных форматов составляет 80-90%. В России на сегодняшний день он достигает 20% , в нашем городе - 22-23%.

Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4

Вот данные о требованиях соответствия этим форматам:

Cash & carry

Безусловно, самый распространенный в Екатеринбурге формат торговли - это супермаркеты. На данный момент у нас 102 продовольственных супермаркета. Порядка 10-12 еще появится в этом году. Этот формат наиболее востребован и будет очень интенсивно развиваться на территории Екатеринбурга. Правда, не всегда вывеска соответствует сути.Например, «Кировский» на ул. Заводскаяявно не тянет на «гордое» название «супермаркет». Там настолько тесно, что двое уже не разойдутся в узких проходах этого магазина.

В современных условиях розничная торговля приобретает все большее значение, соединяя производство, распределение, обмен и потребление, формирует единый комплекс.
Современная торговля претерпела серьезные структурные изменения: произошло сокращение стихийно организованных рынков, укрупнение розничных сетей, экспансия зарубежных операторов, обострение конкуренции между крупными розничными сетями. Розничный товарооборот в настоящее время формируется в основном коммерческими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими свою деятельность в стационарных сетях. В условиях усиления конкуренции предприятия розничной торговли предлагают потребителю новые товары и услуги. Состояние потребительского рынка на сегодняшний день характеризуется жесткой структуризацией и вводом в действие новых форматов и подформатов организации торговли. Современное развитие розничной торговли характеризуется большими изменениями в типах магазинов, методах продаж и формах обслуживания. В связи с этим существующие "советские" классификации не полностью отражают тенденции развития розничной торговой сети. Более целесообразно классифицировать розничные торговые предприятия не только по видам и типам, но и по форматам, что диктуется эволюцией развития предприятий розничной торговли. Критериями классификации магазинов по форматам являются: ассортимент, форма торгового обслуживания, цена, расположение, атмосфера, продвижение и целевая группа потребителей. Критерии, которые характеризуют определенный тип предприятия розничной торговли имеют двоякое содержание. Такие критерии, как цена, сервис, продвижение, являются отличительной характеристикой не только самого формата, но и той целевой группы, на которую ориентирован формат. Необходимость принимать во внимание целевые группы объясняется еще и развитием рыночных отношений, созданием эффективной конкурентной среды. Возникновение новых форматов сопровождается возрастающей степенью специализации и нацеленностью форматов на соответствующие потребительские группы. Розничная торговая сеть должна уметь выбирать подходящие форматы и обеспечивать их развитие в конкурентной среде для закрепления на рынке и последующего развития.
Формат- магазинная форма розничной торговли, ориентированная на определенную целевую группу потребителей.
В настоящее время в России действуют пять основных форматов розничной торговли, принятых компаниями, специализирующимися в основном на продаже продуктов питания:
-гипермаркет,
-супермаркет,
-магазин-склад (cash & carry),
-дискаунтер,
-магазин "у дома". Гипермаркеты и мелкооптовые предприятия розничной торговли cash & carry, предложенные западными сетями, работают в среднем и экономичном сегментах рынков, но более демократичны по сравнению с супермаркетами. Экономичный супермаркет делится на категории по ценовому признаку или дополняется новым видом магазина - «у дома». Магазин «у дома» представляет собой продовольственный розничный магазин, который расположен в удобном месте, имеет удлиненный рабочий день, в нем реализуется ограниченный ассортимент товаров повседневного спроса. Дискаунтеры привлекают потребителей не только с низким уровнем дохода, как было раньше, но и со средним и высоким доходом, подстраиваясь под актуальные нужды потребителей.
Новые форматы объединяет использование таких приемов организации торговли и сбыта, как самообслуживание потребителей, предложение смешанного ассортимента товаров, объединение в сети под едиными торговыми марками, использование эффекта сетевой организации.
В то же время в развитии российских торговых предприятий, работающих в рамках форматов, наблюдается ряд особенностей. Так, компании, действующие в формате гипермаркетов, работают в соответствии с западными стандартами. В отличие от них принципы работы предприятий таких форматов, как супермаркет, дискаунтер, «у дома», не соответствуют стандартам аналогичных иностранных форматов, прежде всего в области ценовой политики. Например, высокая наценка, устанавливаемая на товары западными предприятиями розничной торговли формата «у дома», объясняется удобством месторасположения данных предприятий, которое рассматривается в данном контексте как услуга. Специфика российского формата «у дома» заключается в том, что уровень цен должен отвечать покупательной способности потребителей данного района.
Каждый формат имеет свою специфическую сферу применения.

В статье мы расскажем о том, какие бывают форматы магазинов, и чем они отличаются. Кроме того, вы узнаете, в чем состоит специфика российских торговых точек.

Современное состояние розничной торговли

Розничная торговля в настоящее время приобретает все большее значение. Она соединяет процессы производства, распределения и потребления, образуя единый комплекс. Торговля в наши дни претерпела существенные структурные изменения. Количество рынков, организованных стихийно, значительно сократилось. стали более крупными, а конкуренция между ними обострилась. В настоящее время розничный товарооборот формируется главным образом коммерческими организациями, а также индивидуальными предпринимателями, которые осуществляют свою деятельность в рамках стационарных сетей.

Магазины в условиях обострения конкуренции предлагают все и услуги. На сегодняшний день состояние рынка характеризуется наличием жесткой структуризации. Кроме того, появляются новые форматы магазинов. Развитие торговли характеризуется существенными изменениями в формах обслуживания и В связи с этим "советские" классификации уже не отражают ее современное состояние.

Критерии классификации

Розничные предприятия более целесообразно делить не только по типам и видам, но и по форматам. Критерии классификации в этом случае следующие:

ассортимент;
площадь;
цена;
форма торгового обслуживания;
атмосфера;
расположение;
целевая группа потребителей;
продвижение.

Основные форматы магазинов, торгующих продуктами питания

В России сегодня действует 5 основных форматов магазинов, которые специализируются на :

магазин "у дома";
дискаунтер;
магазин-склад;
супермаркет;
гипермаркет.

Вкратце рассмотрим каждый из них.

Гипермаркет

Знаете ли вы, чем отличается гипермаркет от супермаркета? Многие не могут определить, в чем состоит разница между ними. Отличаются эти форматы магазинов розничной торговли по площади и ассортименту.

Гипермаркет - это магазин, размер которого больше, чем размер супермаркета. Его площадь составляет не менее 10 тыс. кв. м. Также он отличается от супермаркета расширенным который составляет от 40 до 150 тысяч позиций.

Для клиентов организуется одна или несколько парковок значительной площади. Это объясняется тем, что в гипермаркеты покупатели обычно приезжают на автомобилях. В этих магазинах, в отличие от других форматов, требуется уделять очень большое внимание удобству нахождения в них посетителей в течение долгого времени. Необходимо наличие туалетов, точек общественного питания, детских площадок, зон упаковки продуктов, зон отдыха и т.д.

Супермаркет и магазин "у дома"

Площадь супермаркета - от 2 до 5 тыс. кв. м. Этот формат подразумевает просторное помещение, наличие подъездных путей, удобное расположение магазинов, уютную атмосферу, красивый дизайн интерьера. Ассортимент - от 4 до 20 тысяч наименований.

Гипермаркеты и магазины-склады работают в экономичном и среднем сегментах рынка. По сравнению с супермаркетами они более демократичны. Экономичный супермаркет подразделяется на отдельные категории по ценовому признаку. Кроме того, он может дополняться магазином "у дома" - новым форматом. Он находится в удобном месте, характеризуется удлиненным временем работы, в нем продается ограниченный набор товаров повседневного спроса.

Магазин-склад

Магазин-склад нередко открывают оптовые фирмы, которые могут закупать большие партии товаров со значительными скидками у производителей или других поставщиков. Также их могут организовывать компании, которые являются дистрибьюторами той или иной продукции. В настоящее время с каждым годом сокращается доля оптовой торговли. Многие производители работают напрямую с розницей. Магазин-склад в этом случае является хорошим "переходным" этапом от оптовой к розничной торговле.

Еще в 1960-х годах сформировался этот формат. Сначала клиентами таких магазинов были представители среднего и малого бизнеса, заинтересованные в покупке небольших партий товара по низкой цене. Этот формат определяется именно контингентом покупателей, а не объемами продаж. Подразумевается оплата покупки наличными, а затем клиент сам увозит товар. Наличные и самовывоз позволяют таким магазинам увеличивать оборот средств по товарам, при этом уменьшая

Дискаунтеры

Говоря о дискаунтерах, нужно отметить, что они привлекают не только покупателей, имеющих низкий уровень дохода. Их посещают потребители со средним и даже с высоким доходом. Таким образом, дискаунтеры подстраиваются под нужды покупателей.

Как вы помните, выделяются форматы магазинов по площади, ассортименту, цене товаров и другим критериям. Что касается дискаунтеров, их площадь составляет от 500 до 1,5 тыс. кв. м. Ассортимент товаров достаточно узок, дополнительные услуги не предоставляются. Не предусмотрено никакого дизайна внутреннего помещения, за исключением корпоративного оформления сети и информации для потребителей.

Эти магазины расположены в жилых районах, поскольку предполагается, что посетители могут не иметь своего транспорта. Небольшое количество дискаунтеров, рассчитанных на владельцев автомобилей, находятся на пересечении крупных трасс, обычно в черте города.

Специфика российских магазинов

Новые форматы магазинов, перечисленные выше, объединяет использование следующих приемов организации сбыта и торговли: самообслуживание потребителей, наличие смешанного ассортимента, объединение в сети. В то же время российские предприятия, которые работают в их рамках, имеют ряд особенностей. Фирмы, функционирующие в формате гипермаркетов, соответствуют в большинстве своем западным стандартам. Однако принципы работы российских дискаунтеров, супермаркетов, магазинов "у дома" имеют свою специфику. Они не соответствуют стандартам форматов, принятых за рубежом. Это касается, главным образом, ценовой политики.

К примеру, западные предприятия формата "у дома" устанавливают высокую наценку на товары. Это объясняется тем, что данные магазины имеют удобное расположение, рассматривающееся как услуга. Формат "у дома", принятый в России, несколько отличается. Его специфика состоит в том, что этого магазина соответствует покупательной способности жителей района, где он находится.

Форматы магазинов одежды

Рынок, универмаг, павильон - понятия, определения которых может дать каждый россиянин. Форматы небольших магазинов одежды, рассчитанных на покупателя со средним или низким уровнем дохода, также привычны нам. Однако сегодня появляется все больше новых слов, которыми обозначаются виды Предлагаем вам рассмотреть некоторые форматы магазинов одежды, которые относительно недавно возникли в нашей стране.

Бутик

Бутик - это слово, имеющее французское происхождение. Так называют небольшой магазин дорогих и модных товаров. Бутик - магазин, где продается эксклюзивная одежда, а также аксессуары. Его ассортимент может включать одежду нескольких брендов, но не обязательно. Бутик также может являться официальной торговой точкой известных домов моды. Другими словами, он может быть как мультибрендовым, так и монобрендовым.

Этим термином в современной фэшн-индустрии называют также магазин дорогой и модной одежды, который отличается высоким уровнем обслуживания, эксклюзивным дизайном помещения, ассортиментом товара, ярким фирменным стилем и имеет определенную целевую аудиторию (мужчины и женщины со среднем и высоким уровнем дохода).

Шоу-рум

Шоу-рум - это слово, в переводе с английского означающее "демонстрационный зал". Данный формат магазина предполагает помещение с демонстрационным залом, в котором представлены образцы коллекции брендов. Компании, не занимающиеся распространением своих изделий самостоятельно, в своих шоу-румах предоставляют лишь адреса дистрибьюторов и информацию о товарах. При шоу-румах фирм, распространяющих товары, есть возможность совершить оптовые закупки.

В нашей стране многие такие магазины устраивают распродажи образцов одежды, которые представлены в них. Кроме того, они могут специально привозить из-за границы обувь, одежду и аксессуары, которые не продаются на рынке России. Эти вещи они реализуют на "демонстрационных площадках", что, кстати говоря, противоречит формату мировых шоу-румов.

Концепт-стор

В нашу страну постепенно проникают все новые форматы магазинов. Один из них -концепт-стор. В переводе с английского это слово означает "многофункциональный магазин". Эти торговые точки еще не очень популярны в нашей стране, однако в Европе концепт-сторы повсеместно распространены. Сам термин возник в конце 1990-х годов. Именно тогда был придуман новый способ организации мультибрендовых бутиков. Основная идея заключалась в том, чтобы преподнести посетителям дорогой "стиль жизни".

Продающиеся в концепт-сторах предметы часто бывают совершенно разнородными, однако их объединяет некий концепт (идея). Этот магазин должен создать особую атмосферу и пространство, помогающие донести определенное мировоззрение до покупателя. В классических концепт-сторах представлены исключительно раритетные и лимитированные товары, однако они рассчитаны на потребителей с разным уровнем дохода.

В настоящее время все большую популярность завоевывают эти и другие форматы магазинов. Россия постепенно усваивает опыт западных государств, торговля в которых все еще организована лучше, чем в нашей стране. Зарубежные форматы магазинов, виды и типы которых уже сегодня можно найти на территории бывшего Советского Союза, постоянно развиваются. Надо полагать, что в будущем жителей нашей страны ожидают большие перемены.