Что продавать в селе. С чего начать – пошаговая инструкция. Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Для многих людей бизнес в деревне является приоритетным направлением. Они мечтают начать его с нуля, воспользовавшись уже готовыми решениями. Собственная идея – это хорошо, но в некоторых случаях нет необходимости рисковать и придумывать что-то новое, особенно если многие ниши свободны.

Предпринимательская деятельность в условиях деревни имеет свою специфику. Обычно в сельской местности достаточно низкая конкуренция и сравнительно дешевое сырье для ведения бизнеса.

Пчеловодство

Тем, кто хочет начать бизнес в деревне с нуля, следует рассмотреть в качестве основного варианта разведение пчел. Данная идея является наиболее перспективной во многих отношениях. Национальный союз пчеловодов утверждает, что ежегодно производится недостаточное количество меда. Рынок еще очень далек от насыщения, поэтому правильная организация пасечного хозяйства способна принести неплохую прибыль.

на оборудование пасеки с 10 ульями, защитную одежду и другие приспособления придется потратить около 45000 рублей;
расходы на приобретение пчелиных семей составят 35000 рублей;
за год удастся продать около 400 кг меда по цене 200 рублей за 1 кг;
окупаемость бизнеса – 12 месяцев.

Внимание: перед выбором той или иной деятельности рекомендуется рассмотреть , если стартовый капитал не слишком велик.

Разведение раков

Выращивание грибов

Стоит обязательно рассмотреть и . Это неплохая идея для бизнеса в деревне. Чаще всего занимаются выращиванием шампиньонов. К условиям окружающей среды они не так требовательны. Для небольших помещений, разделенных на технологические зоны, идеально подойдет контейнерная система. Производить сбор урожая можно до 4-5 раз в год.

на приобретение сырья, оборудования и дополнительных материалов потребуется потратить примерно 80000 рублей;
прибыль в среднем составляет около 30000-40000 рублей в месяц на начальном этапе развития;
окупаемость – 2-3 месяца.

Тепличный бизнес

Можно рассмотреть и . Конкуренция в данной сфере еще не так высока. Однако максимально точно произвести оценку рентабельности достаточно сложно. На это влияют многие факторы. Основную роль играет географическое расположение хозяйственного объекта. В южных регионах нет необходимости тратить дополнительные средства на обогрев и освещение.

стоимость теплицы с установкой оборудования составит 80000 рублей;
на устройство системы капельного полива нужно потратить еще 12000 рублей;
лампы и остальное оборудование будут стоить в среднем 30000 рублей;
окупаемость – около 10-12 месяцев.

Изготовление банных веников

Процесс заготовки веников не является очень сложным. Продажа готовых изделий идеально подходит для людей, у которых нет большого стартового капитала. Размер прибыли зависит от количества сделанных веников и их стоимости при реализации. Из минусов следует отметить трудоемкость и однообразие работы, а также сезонность.

без аренды помещения начальные расходы составят около 15000 рублей;
стоимость одного веника – 200-250 рублей;
окупаемость – 1 месяц.

Разведение кроликов

Идея относительно старая, но не так много предпринимателей занимаются этим видом деятельности. Низкая конкуренция позволяет быстрыми темпами осваивать рынок. На прилавках магазинов и рынков можно в течение короткого времени найти свинину, говядину или баранину, но крольчатина еще не представлена так активно, поэтому шанс успешной реализации такой идеи очень велик.

обустройство клеток для содержания животных обходится примерно в 50000 рублей;
на приобретение 100 молодых особей понадобится около 30000 рублей, но многое зависит от их породы и региона;
за один год можно получить примерно 2000 кг мяса, которое реализуется оптом по 200 рублей за кг.

На заметку: представительницам слабого пола следует принять к рассмотрению . При правильной организации они способны принести неплохую прибыль.

Разведение осетра

Нестандартный вариант – это . Рыбу допускается выращивать как в открытых прудах, так и в закрытых помещениях. Особые требования предъявляются к температуре воды. Зимой она должна составлять около 17 градусов, а летом – от 20 до 24.

капитал для успешного старта - 775000 рублей;
ежемесячная прибыль при правильном подходе - около 100000 рублей;
окупаемость – 8 месяцев.

К сведению: не стоит забывать о . Некоторые из них могут быть довольно перспективными даже в условиях деревни.

Деревообрабатывающая мастерская

Практика показывает, что лесопилки становятся все более выгодными для своих владельцев. При правильном старте и планировании можно добиться высоких результатов в плане доходности. При выборе места нужно учитывать тот факт, что такая мастерская сопровождается сильным шумом. Для нормального функционирования необходимы достаточные энергетические мощности.

основную часть расходов составляет приобретение станков – сумма обычно достигает 1000000 рублей;
стоимость качественного сырья на рынке – около 1500 рублей за 1 куб. м, а цена на обработанную продукцию – от 5000 рублей за 1 куб. м;
окупаемость – от 1,5 до 2 лет.

Собственная кузница

Вполне прибыльным может оказаться бизнес в деревне на открытии кузницы с нуля. Идея для сельской местности достаточно хорошая. Обычно такие мастерские изготавливают кованые решетки, ограды, люстры, подсвечники и многие другие изделия. Рынок такой продукции еще не переполнен, поэтому при правильной организации дело может принести неплохой доход.

на оснащение качественной кузницы уйдет не менее 700000 рублей;
ежемесячная прибыль составляет в среднем 200000 рублей;
окупаемость – 3,5 месяца.

Выращивание индоуток

Доступный бизнес в деревне – это . Начать его можно с нуля без существенных вложений. Идея будет интересна тем людям, которые имеют собственный участок больших размеров. Ориентир в данном случае делается на продажу мяса, поэтому необходимо выбирать крупные породы.

приобретение утят – 6000 рублей за 100 штук;
закупка корма на 2 месяца – 5000 рублей;
взрослая утка для продажи – от 600 рублей.

Изготовление саморезов

Высоким спросом пользуются крепежные элементы – саморезы. Они активно применяются при проведении ремонтных и строительных работ. После производства деталей нет необходимости беспокоиться о возможности быстрого сбыта, так как их можно хранить очень долго.

оборудование для производства саморезов стоит около 110000 рублей;
дополнительный инвентарь обойдется еще в 25000 рублей;
в день изготавливается примерно 70000 единиц продукции по 20 копеек.

Сварочные услуги

Построить бизнес в деревне можно и на оказании сварочных услуг. Существуют два основных направления. Первое из них предполагает изготовление всевозможных сварочных конструкций, а второе – осуществление работ на заказ. На самом первом этапе можно снять небольшое помещение или оборудовать цех на собственной территории.

приобретение оборудования – около 100000 рублей;
средний заработок в месяц с учетом расходов – 50000 рублей;
окупаемость – от 2 месяцев.

Козье молоко на продажу

Хорошая идея – реализация козьего молока. Стартовая сумма во многом зависит от масштабов планируемой деятельности. Чтобы начать с нуля, необходимо приобрести хотя бы одну козу. Основным продуктом будет являться молоко, но со временем можно заняться производством сливок, масла и другой продукции.

одна коза стоит около 20000 рублей;
получать от нее можно в среднем литр молока в день;
стоимость продукта - 60-100 рублей за литр.

Реализация копченой рыбы

Хотя ниша и отличается высокой конкуренцией, в ней можно заработать. Для воплощения данной идеи потребуется специальное помещение, которое будет отвечать санитарно-гигиеническим нормам. Лучше всего заниматься копчением рыбы, которая обитает в местных водоемах. Это вписывается в концепцию многих рестораторов.

на оборудование уйдет около 30000 рублей;
закупка сырья – 15000 рублей;
другие расходы – 10000 рублей;
окупаемость – от 3 месяцев.

Копка колодцев

Данное занятие является достаточно выгодным. Обычно потребителям предлагается три вида услуг: осуществление поисковых работ, рытье колодца, обустройство водной конструкции. Стартовые вложения будут зависеть от типа применяемого оборудования и используемых расходных материалов. На первых порах большую часть работы можно осуществлять вручную, экономя тем самым денежные средства.

минимальные затраты – от 50000 рублей;
возможная прибыль в месяц – от 100000 рублей;
окупаемость – меньше месяца.

Подводим итоги

Хотя бизнес в деревне и имеет свои особенности, с точки зрения планирования и других мероприятий он ничем не отличается от проектов в городе. Перед тем как идея будет выбрана и воплощена в жизнь, должен быть проанализирован рынок и сделаны все необходимые расчеты, позволяющие убедиться в беспроигрышности будущего мероприятия.

Начинать с нуля всегда сложно, но при грамотной организации процесса сделать это способен каждый человек. Со временем даже небольшой бизнес можно превратить в успешное и прибыльное дело.

Многие считают, что сельский бизнес не может приносить хорошую прибыль, поскольку это направление деятельности является бесперспективным. На самом деле организовать успешное дело можно в любом уголке нашей страны. В этой статье мы обсудим, каким бизнесом с нуля заняться в сельской местности без крупных финансовых вложений.

Выращивание хрена

Хрен – это полезная и очень вкусная приправа, которую используют в пищу с незапамятных времен. На выращивании этой культуры можно построить прибыльный и достаточно перспективный бизнес.

На 1 кв. метре земли можно вырастить около 2 кг кореньев хрена. Соответственно, если вы выделите на своем приусадебном участке 1 сотку под выращивание этой культуры, можно собирать урожай 150–200 кг в год. На посадочный материал вы потратите примерно 1000 рублей. Кроме того, нужно приобрести удобрения. На них нужно выделить около 200 рублей. Как уже говорилось выше, с 1 сотки вы получите 150–200 кг кореньев, которые можно продать по 24 тыс. рублей за тонну. Соответственно, ваш доход составит 3600–4800 рублей. Если вы интересуетесь, каким бизнесом можно заняться в селе, выращивание хрена – это самый простой и доступный вариант для открытия собственного дела.

Выкапывание колодцев

Такую бизнес идею для малого бизнеса в селе нельзя называть оригинальной, но, несмотря на это, услуга по выкапыванию колодцев приносит многим предпринимателям хорошую прибыль.

Если вы решили открыть такой выгодный бизнес в сельской местности, нужно, в первую очередь, получить необходимые знания, в также закупить специальный инструмент. Для работы вам понадобится:

Отбойный молоток;
Резиновый шланг;
Насос на воду;
Ведро и веревка.

За один метр глубины, заказчику придется заплатить 200–300 долларов. Колодец глубиной 5 м можно выкопать за 2–3 дня. Если почва каменистая на выкапывание 1 метра будет уходить 1 день. Самое главное в этом деле – найти первых клиентов и выполнить качественно работу. Все остальное сделает за вас «сарафанное» радио и хорошая репутация. У настоящих мастеров всегда есть клиенты и, соответственно, приличный заработок. Если вы еще не определились, каким бизнесом можно заняться в сельской местности, обратите особое внимание на эту перспективную идею.

Заготовка сена

Спрос на сено в сельской местности не падает никогда, поскольку многие фермеры и частные лица держат скотину. Сено входит в рацион питания многих домашних животных. Оно содержит множество различных витаминов и других питательных веществ, и отличается длительным сроком хранения. Поэтому многие хозяева закупают такой корм для животных на зиму большими партиями.

Заготовка сена – отличный вариант для тех, кто интересуется, каким бизнесом выгодно заниматься в сельской местности. Это достаточно трудоемкое занятие, однако вы можете нанять помощников и заготовить большой объем продукции для последующей реализации.

Чтобы получить качественное сено, нужно убирать его в определенные сроки. Кроме того, нужно взять в аренду специальную технику – косилки, валкоукладчики и подборщики-копнители. Если вы хотите заняться заготовкой прессованного сена, понадобиться пресс-подборщик. Рулонный тюк сена, весом 250 кг с доставкой стоит 1,5 тыс. рублей. Обычные 15-ти килограммовые тюки можно продать по 75 рублей.

Для продажи сена в городе, разнотравье не подходит, поэтому прежде, чем заняться таким делом, нужно узнать, какая трава может быть полезна для декоративных животных. Зоомагазины покупают сено в 5–10 раз дороже, чем сельские жители. Если вас волнует вопрос, выберите для себя это перспективное и достаточно доходное направление деятельности.

Домашняя ферма

Налоговые льготы и различные государственные программы по поддержке сельского бизнеса сделали фермерские хозяйства очень привлекательным направлением деятельности для начинающих предпринимателей. Собственная ферма – это самый простой ответ на вопрос, каким бизнесом заняться в сельской местности? Крупное многопрофильное предприятие можно создать только в том случае, если вы имеете в совсем распоряжении большой стартовый капитал.

Поскольку новички обычно испытывают недостаток финансовых средств, лучше начинать свое дело с малого. В первое время можно заняться выращиванием птицы или овощей. Когда предприятие начнет приносить прибыль, можно развивать и другие направления деятельности, например, заняться разведением крупного рогатого скота или свиней. В последнее время неплохой доход можно получать с пчеловодства. Но чтобы организовать собственную пасеку, понадобятся определенные серьезные финансовые вложения. Вы должны выбрать самостоятельно, каким бизнесом заняться в селе. При этом следует учесть свои интересы и пожелания. Если вы не любите копаться в огороде, не стоит заниматься выращиванием овощей, поскольку в таком случае домашняя ферма как бизнес не будет приносить вам удовольствия и хорошей прибыли.

Разведение фазанов

Еще одна прибыльная бизнес идея – это . За рубежом этим делом занимаются многие фермеры. В нашей стране разведение такой птицы еще не получило широкого распространения, поэтому конкуренция в данной сфере практически отсутствует.

Покупка сотни молодняка обойдется вам в 8–10 тыс. рублей. Самая большая статья расходов – это строительство вольера. Его стены делают из сетки рабицы, а сверху натягивают капроновую сетку, чтобы птицы не улетели на волю.

Живую взрослую птицу можно продавать охотничьим хозяйством по 500 рублей. Они закупают фазанов большими партиями. Свежее мясо сбывают в рестораны и магазины. Стоит оно намного дороже, чем, например, мясо курицы, по 500–800 рублей за 1 кг. Если вы интересуетесь, каким бизнесом выгодно заняться в селе в России, смело открывайте собственную фазанью ферму. Это достаточно доходное предприятие, которое имеет большие перспективы развития.

Изготовление сувениров из дерева

Несмотря на то что в нашей стране сложилась сложная экономическая ситуация, спрос на сувенирную продукцию ручной работы продолжает расти. Изготовление сувениров своими руками – это идеальный вариант для людей с творческими способностями, которые ищут, каким бизнесом можно заняться в сельской местности. Самая рентабельная идея в этой нише – это изготовление на заказ сувениров из дерева. Композиции из дерева получаются живыми и яркими, поскольку они длительное время хранят теплоту рук мастера.

Итак, с чего начать свой бизнес с нуля в сельской местности? Все что вам нужно – это инструмент и желание трудится. Материалы для работ можно находить в лесу или в собственном саду. Это могут быть различные корни причудливой формы или сучки деревьев. После обработки они превращаются в оригинальную сувенирную продукцию, за которую любители эксклюзивных авторских работ готовы платить хорошие деньги.

Для того чтобы открыть такое дело, не понадобятся крупные денежные инвестиции. На закупку деревообрабатывающих станков и инструмента вы потратите не более 50 тыс. рублей. Если вам удастся наладить сбыт готовой продукции, первоначальные вложения окупятся за 3–4 месяца. Не стоит долго думать, каким бизнесом выгодно заниматься в сельской местности. Все в ваших руках. Берите в руки инструмент и приступайте к работе. При умелом подходе ваше творчество может приносить приличный стабильный доход.

Разведение свиней

Начинающие предприниматели часто обращаются к экспертам с вопросом, каким бизнесом выгодно заниматься в селе во время кризиса? Самый простой и прибыльный вариант – это разведение свиней. Спрос на мясо не падает в любых экономических условиях, поэтому домашняя свиноферма в любом случае будет приносить хорошую прибыль. Но при этом следует помнить, что свиноводство требует трудовых и финансовых вложений. Чтобы получить приличный доход, нужно обеспечить животных питательным кормом и создать для них благоприятные условия содержания.

Для начала, можно закупить 10–20 свиней и постепенно развивать свое хозяйство. Молодняк можно реализовать в возрасте 4-6 месяцев. Чтобы получать дополнительный доход, организуйте при ферме собственную коптильню. Деньги, инвестированные в , можно вернуть только через 2–3 года. Если вы готовы делать такие долгосрочные инвестиции, можно больше не беспокоиться, каким бизнесом заняться в селе в Украине. На разведении свиней в домашних условиях вы сможете сколотить приличный стартовый капитал и открыть современную автоматизированную свиноферму. В таком случае ваш доход будет исчисляться миллионами рублей.

Разведение червей

Многие сельские жители интересуются, каким бизнесом заняться в селе с нуля без крупных финансовых вложений? При этом вряд ли кому-то приходило в голову, что можно зарабатывать неплохие деньги на разведении червей. Поскольку такое дело не требует никаких навыков и опыта, заняться им может любой человек, который имеет собственный земельный участок. Для того чтобы организовать домашнюю вермиферму не понадобиться крупный стартовый капитал или дорогостоящее специальное оборудование.

Новички могут начать с малого. На первых порах гумус и червяков для рыбалки можно продавать знакомым и соседям по даче. Со временем, когда производство начнет расширяться, следует выходить на более солидных заказчиков, которые будут закупать продукцию крупными партиями. С большой охотой червей покупают также зоомагазины, поскольку их обитатели постоянно нуждаются в живом корме. На разведении червей можно заработать приличные деньги. Самое главное – это грамотный подход и ответственное отношение к своему делу.

Выращивание чеснока

Не стоит долго задумывать над тем, какой прибыльный бизнес в селе можно открыть на собственном приусадебном участке. Такая простая и достаточно перспективная идея, как выращивание чеснока, позволит вам за один сезон получить приличную прибыль и окупить все первоначальные вложения.

Организация такого дела не требует большого стартового капитала, поэтому заняться выращиванием чеснока на продажу могут даже пенсионеры, которые хотят пополнить свой семейный бюджет. Спрос на этот продукт стабильно высокий, поэтому с его реализацией обычно не возникает никаких проблем. Чеснок можно сдать оптом посредникам либо продать на рынке по более высокой цене.

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.

Деревня, в первую очередь, площадка для производства сельхозпродукции, но хорошие перспективы имеет и бизнес по ее переработке. Чем ближе он расположен к источникам сырья - тем меньше затраты на транспортировку и хранение. Крупные перерабатывающие и торговые предприятия заинтересованы в расширении поставок от отечественных производителей.

Сейчас сложилась благоприятная обстановка для того, чтобы открыть бизнес в деревне, и многие предприниматели используют открывающиеся возможности. Инвестиции в сельское хозяйство, животноводство — хороший тон и демонстрация патриотических чувств. Обратите внимание: люди не стесняются обращаться за помощью, посылают заявки на участие во всех возможных программах поддержки с целью получения гранта, субсидии. Их действует немало, как на федеральном, так и местном уровне.

В декабре 2015 года руководитель "Россельхозбанка" Дмитрий Патрушев был удостоен звания "Банкир года" по представлению Ассоциации российских банков. Несмотря на санкции европейских и американских партнеров, банк расширил в этом году финансовую поддержку сельского хозяйства. Объем выданных кредитов опередил среднерыночные показатели.

В обзоре приведено 7 реальных примеров. Выбор успешных предпринимателей помогает понять, каким бизнесом можно заняться в деревне, набраться решительности и начать свое дело.

Интересные бизнес идеи, реализованные на селе

Вендинговый молочный автомат

Мордовия, г. Ковылкино, деревня Крутенькое

Ринат Чураков живет в небольшом городке с населением 20 тыс. человек, раньше занимался оказанием потребительских услуг. Идея для бизнеса в деревне пришла во время поиска места для загородного дома при виде заросших бурьяном полей. За три года, с помощью банковского кредита, он создал современный комплекс по производству молока европейского уровня. Когда закупочные цены на него упали в 4 раза по сравнению с розничными — задумался о создании собственной сбытовой сети. Анализируя рынок, пришел к выводу о высокой рентабельности вендинга . Покупая и устанавливая два дорогих автомата, понимал, что идея рискованная. Однако за свежим молоком в первый же день выстроилась очередь. Они оправдали себя за 4 месяца, и сейчас бизнесмен закупил еще 15 штук, планируя разместить их уже в Саранске — столице республики.

Отдых, как в деревне у бабушки

Деревенский туризм быстро набирает обороты. Причины: сужение направлений зарубежного отдыха, снижение доходов. Положительную роль играет мода, предложение современного уровня сервиса. В Астраханской степи водят караваны по монголо-татарским тропам, где-то предлагают «дикую» охоту, а иногда людей привлекает возможность пообщаться с природой, проснуться с "петухами", и никуда не спешить.

Деревня Ермаки, по трассе Москва-Минск, 25 км от Смоленска.

Рядом нет уникальной природного ландшафта или исторической "усадьбы". Когда 5 лет назад Аркадий Потерлевич начинал свой бизнес в деревне с нуля — там было всего три жилых дома. Он сделал ставку на озеро: запустил мальков толстолобика, белого амура, щуки, окуня, карпа. Сейчас там есть даже раки. Рыбаки подтянулись очень быстро, а когда построили 5 благоустроенных домиков, баню, развели сад и огород — стали приезжать семьями. Теперь уже тянутся целые компании для коллективного отдыха. Все продукты в местной "харчевне" — натуральные, есть площадки для футбола и тенниса, купальни. Планы: строительство ВИП-коттеджей и вертолетной площадки.

Капуста по "индонезийской" технологии

Старомайнский район, Ульяновская область

Самый страшный сон крестьянина — засуха. Опасение потерять все в неурожайный год останавливает многих, кто хотел бы заняться выращиванием с/х продукции. Ульяновская область — зон рискованного земледелия, но Ильмас Ситдиков получает рекордные урожаи, используя систему орошения, сходную с той, что применяется для рисовых полей. Сначала он использовал для накопления воды старые каналы, оставшиеся с советских времен, после того, как разрушили и растащили все трубы поливной системы. На полях работают дождевальные машины «Фрегат», построены три насосные станции, создан искусственный канал подачи воды из Волги. Свежие овощи поставляются в супермаркеты Ульяновска и пользуются спросом. По словам Ильмаса — никто не верил в успех поливного земледелия. А сейчас многие перенимают его опыт мелиорации.

«Рыжиковое» масло делают не из рыжиков

Куйтунский район, Иркутская область.

Спрос на экопродукты постоянно увеличивается, причем особенный интерес к ним проявляют иностранные потребители и инвесторы. «Рыжиковое» масло на самом деле производится из травы. В начале 20-го века Россия экспортировала его, но потом культура была прочно забыта. По вкусу и аромату оно напоминает кунжутное, но богаче по содержанию витаминов, обладает целебными свойствами. Артем Пальчик в 2010 году закупил 50 кг семян и засеял поле размером 1 га, получив 1,5 тонны сырья. Сейчас его КФХ засевает 60, и планируется расширение до 100 га. Масло сертифицировано, продается в крупных магазинах области, ведутся переговоры о выкладке товара в супермаркетах. Продукция отмечена грамотой международной Берлинской сельскохозяйственной выставки. За границей этот продукт пользуется хорошим спросом, в России пока больше распространено подсолнечное масло . Предприниматель мечтает о выходе на международный рынок.

Экзотические птицы приносят неплохой доход

Центральный федеральный округ, Подмосковье.

Куры, гуси, фазаны, индюки и цесарки — около 500 голов разной птицы выращивает молодая пара фермеров, бывшие городские жители. Вопрос, какой бизнес можно открыть в деревне, Владимира и Татьяну Тюриных — изначально не интересовал. Семь лет назад они завели несколько птиц, чтобы кормить диетическим мясом ребенка, у которого были небольшие проблемы со здоровьем. Потом появился интерес, родилась семейная ферма. Грант — 1,5 млн. рублей они получили только в этом году, приобрели на них 4 гектара земли, где планируется строительство полноценной экофермы. Цесарок сначала разводили для красоты, а потом выяснилось, что это весьма доходный бизнес. Птица не болеет, мясо и яйцо ценится, применяется при лечении онкологии. Раньше ее поставляли только из-за границы, а сейчас, по словам Владимира — поступает так много предложений, что они намерены довести поголовье цесарок до 2 000 голов. Планируется организация агротуризма. Конкурентов нет, на весь Центральный округ только одно подобное хозяйство в Сергиевом Посаде.

Если форель будет дешевле — ее станут покупать больше

Поселок Березовка, Кондопожский район, Карелия

Северные российские регионы малопригодны для сельского хозяйства, но имеют большой потенциал использования природных ресурсов. Переработка леса, сбор, заморозка, консервирование грибов и ягод — все это возможности для создания своего дела. Но главное богатство — рыба. "ИП" фермера Николая Федоренко производит около 500 тонн форели в год, а он мечтает удвоить цифру. Санкции на норвежскую рыбу его только радуют. Его красная икра, малосольная и подкопченная рыба отмечены золотой международной медалью "ПродЭкспо" 2015 года. Форель выращивается в открытой воде, вдали от берега — по норвежской технологии. Всего в Карелии около 50 рыбоводческих хозяйств , на сегодня самая большая их проблема, что мальков и корм приходится покупать за рубежом. Сейчас фермер ориентируется на выращивание собственного посадочного материала и его продажу. Проблема с кормами — ему не под силу, это задача для биологов. В Березовке и Кондопоге есть два магазина с его продукцией, многочисленные туристы жаждут посмотреть и половить рыбу прямо из озера.

Овцеводство — прибыльный бизнес в степных районах

Бейский район, Хакассия

Баранину редко можно увидеть на прилавках магазинов, несмотря на хороший спрос. Овцы неприхотливы к пище и условиям содержания, быстро размножаются и нагуливают вес, до поздней зимы живут на пастбищах. Александр Топоев держит стадо около 2 000 голов. Продумывая, какой бизнес открыть в деревне, он заручился поддержкой крупной торговой сети, в которую теперь регулярно поставляет мясо. Но сейчас проблем со сбытом у него нет, скорее наоборот: его продукцию охотно берут кафе, цех полуфабрикатов, "Мясная лавка". Недавно он выиграл тендер местной Администрации на закупку сразу 1,5 сотен овец для передачи молодым семьям. Хозяйство растет: он приобрел свиней особой породы и закупил несколько коров. Чтобы прокормить этих животных, пришлось сеять овес, ячмень, пшеницу. На создание бизнеса ушло почти четыре года.

Недостаток средств на развитие бизнеса — не единственная проблема на селе, во многих местах трудно найти работников. Как выходят из положения:

выбирают место вблизи районных центров, малых городков с ликвидированным производством;
покупают высокопроизводительное импортное оборудование, которое требует немного обслуживающего персонала;
вкладывают деньги в социальную инфраструктуру, строят дома, чем привлекают людей, готовых переехать к месту работы.

Господдержка — не "бесплатный" сыр. За расходы нужно будет отчитаться, при составлении бизнес плана — не забыть про инфляцию. Срок получения денег растягивается до полугода, а в сельском хозяйстве, как нигде, дорога ложка к обеду. У «деревенского» бизнеса есть и плюсы: лояльное отношение властей, дешевизна рабочей силы, отсутствие конкуренции.